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Descrição
Mapa Mental por Emíle Gomes, atualizado more than 1 year ago
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Criado por Emíle Gomes
aproximadamente 4 anos atrás
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Detergentes
- DETERGENTES TENSOATIVOS
- modificam a tensão superficial
- líquido-líquido, líquido-gás e sólido-líquido.
- surfactantes
- modificam a tensão superficial
- Detergentes tensoativos não iônicos.
- não se ionizam em soluções aquosas,
- não se ionizam em soluções aquosas,
- Detergentes tensoativos aniônicos.
- dissociam em solução
- facilita a incorporação da gordura
- dissociam em solução
- Detergentes tensoativos catiônicos.
- mais germicidas que como detergentes.
- dissociam em solução
- mais germicidas que como detergentes.
- DETERGENTES ALCALINOS
- emulsificação, saponificação e peptização.
- hidróxido de sódio
- emulsificação, saponificação e peptização.
- DETERGENTES ÁCIDOS
- incrustações minerais
- ácido clorídrico,
- incrustações minerais
- Anfóteros.
- carga positiva em pH ácido
- negativa em meio básico.
- carga positiva em pH ácido
- Agentes sequestrantes e quelantes.
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