Définition: La masse d'un objet
se défini comme étant la quantité
de matière avec laquelle une
objet est constitué.
L'unité de mesure: le gramme
ou le kilogramme
L'instrument de
mesure utilisé: La balance
Volume
Définition: Le volume est la
mesure de l'espace occupé
d'un objet.
L'unité de mesure: Centimètre ou mètre cube
L'instrument de mesure: Le cylindre gradué
Température
Définition: La température mesure le degré
d'agitation des particules (atomes ou
molécules): plus les molécules d'un objet
sont agitées, plus la température de cet objet
est élevée alors que moins elles bougent,
plus la température de cet objet est basse.
L'unité de mesure: Les degrés
L'instrument de mesure: Le thermomètre
État de la matière
Définition: Les état de
la matière sont gazeux
solide et liquide
Propriété caractéristique
Masse volumique
Définition: La masse volumique,
représente la quantité de matière
dans un espace donné.
L'instrument de mesure:
Le cylindre gradué et la
balance
L'unité de mesure: Les grammes par
centimètre cube ou millilitre
Point d'ébullition
Définition: Le point d'ébullition est la température
à laquelle un corps passe à l'état liquide à l'état
liquide
L'unité de mesure: Les degrés
L'instrument de mesure: Le thermomètre
Point de fusion
Définition: Le point de fusion est la température
à laquelle un corps passe de l'état solide à l'état
liquide. Il s'agit d'une propriété physique caractéristique
L'unité de mesure: Les degrés
L'instrument de mesure: le thermomètre
Acidité (pH)
Définition: L'acidité est le
caractère acide d'une substance.