3402209
Les
propriétés
de la
matière
- propriété
caractéristique
- Une propriété caractéristique est une propriété qui doit permettre de différencier une substance ou
un groupe de substances. L’utiliser pour identifier une substance est alors un moyen fiable.Dans la
vie courante, on peut décrire une substance en parlant de sa masse, de son volume ou encore de sa
température. Par exemple, on achète souvent des contenants de 1L afin de se désaltérer. Toutefois,
si on ne spécifie pas s'il s'agit d'eau, de lait ou de boisson gazeuse, le volume du contenant ne nous
permet pas de déterminer le type de breuvage dont il s'agit. Pour pouvoir identifer précisément une
substance, on doit connaître les propriétés qui lui sont propres et qui ne varient pas. Par exemple,
quelque soit sa quantité, l'eau bout toujours à 100°C. Ainsi, les propriétés caractéristiques sont des
propriétés qui permettent: d'identifier une substance ou un objet; de déterminer l'usage qui peut
être fait d'une substance ou d'un objet; de prévoir l'effet d'une substance ou d'un objet
- EXEMPLE
- Si l’on devait identifier un
criminel à l’aide d’un portrait
robot et des empreintes digitales
prélevées sur la scène de crime, il
nous faudrait d’abord relever les
indices qui se trouvent sur le
portrait robot. On pourrait alors
relever des propriétés physiques
telles que la couleur des cheveux,
la morphologie du visage, la
présence ou non de cicatrice, de
bijou, de tatou, etc. Toutefois, le
fait de porter ou non un bijou
n’est pas un moyen fiable
d’identifier un criminel. Il faut
plutôt se pencher sur des moyens
fiables tels que l'analyse d’un
échantillon d’ADN et la prise
d’empreintes digitales sur les
lieux d'un crime afin d’en
comparer les résultats avec des
banques de données. Ces moyens
fiables font référence à des
propriétés caractéristiques. Les
empreintes digitales et l’ADN sont
effectivement particuliers à un
seul individu. Comme les
empreintes digitales et les tests
d’ADN nous permettent
d’identifier des êtres humains, les
propriétés caractéristiques
ci-dessus nous perme
- Une substance est
un solide
transparent. La
transparence de
cette substance est
une propriété non
caractéristique
puisqu'elle ne
permet pas
d'indiquer s'il s'agit
de glace ou de
verre (vitre). Mais si
je dis que ma
substance a un
point de fusion de
0°C et un point
d'ébullition de
100°C, alors on est
certain que c'est de
la glace (eau). Ainsi
les points de fusion
et d'ébullition sont
des propriétés
caractéristiques.
- Si l’on devait identifier un
criminel à l’aide d’un portrait
robot et des empreintes digitales
prélevées sur la scène de crime, il
nous faudrait d’abord relever les
indices qui se trouvent sur le
portrait robot. On pourrait alors
relever des propriétés physiques
telles que la couleur des cheveux,
la morphologie du visage, la
présence ou non de cicatrice, de
bijou, de tatou, etc. Toutefois, le
fait de porter ou non un bijou
n’est pas un moyen fiable
d’identifier un criminel. Il faut
plutôt se pencher sur des moyens
fiables tels que l'analyse d’un
échantillon d’ADN et la prise
d’empreintes digitales sur les
lieux d'un crime afin d’en
comparer les résultats avec des
banques de données. Ces moyens
fiables font référence à des
propriétés caractéristiques. Les
empreintes digitales et l’ADN sont
effectivement particuliers à un
seul individu. Comme les
empreintes digitales et les tests
d’ADN nous permettent
d’identifier des êtres humains, les
propriétés caractéristiques
ci-dessus nous perme
- SAVOIR PLUS
- On utilise les propriétés
caractéristiques en chimie, mais aussi
en technologie. En effet, lorsque vient le
temps de sélectionner un matériau
pour la fabrication d'un objet
technique, il importe de considérer ses
propriétés mécaniques afin qu'il soit
résistant aux contraintes auxquelles il
sera soumis. Pour en savoir plus, on
peut consulter la fiche suivante: Les
propriétés mécaniques des matériaux
- On utilise les propriétés
caractéristiques en chimie, mais aussi
en technologie. En effet, lorsque vient le
temps de sélectionner un matériau
pour la fabrication d'un objet
technique, il importe de considérer ses
propriétés mécaniques afin qu'il soit
résistant aux contraintes auxquelles il
sera soumis. Pour en savoir plus, on
peut consulter la fiche suivante: Les
propriétés mécaniques des matériaux
- SUBSTANCE
- • Point de fusion:
1538°C • Point
d'ébullition: 2861°C
• Masse volumique:
7,9 g/cm3 •
Conductibilité
thermique: élevée
• Conductibilité
électrique: élevée •
Soluble dans des
solutions acides
- • Point de fusion:
0°C • Point
d'ébullition: 100°C
• Masse
volumique: 1,0
g/cm3 •
Conductibilité
thermique:
moyenne à faible •
Conductibilité
électrique: faible •
Acidité/basicité:
neutre (pH = 7)
- • Point de fusion:
1538°C • Point
d'ébullition: 2861°C
• Masse volumique:
7,9 g/cm3 •
Conductibilité
thermique: élevée
• Conductibilité
électrique: élevée •
Soluble dans des
solutions acides
- Une propriété caractéristique est une propriété qui doit permettre de différencier une substance ou
un groupe de substances. L’utiliser pour identifier une substance est alors un moyen fiable.Dans la
vie courante, on peut décrire une substance en parlant de sa masse, de son volume ou encore de sa
température. Par exemple, on achète souvent des contenants de 1L afin de se désaltérer. Toutefois,
si on ne spécifie pas s'il s'agit d'eau, de lait ou de boisson gazeuse, le volume du contenant ne nous
permet pas de déterminer le type de breuvage dont il s'agit. Pour pouvoir identifer précisément une
substance, on doit connaître les propriétés qui lui sont propres et qui ne varient pas. Par exemple,
quelque soit sa quantité, l'eau bout toujours à 100°C. Ainsi, les propriétés caractéristiques sont des
propriétés qui permettent: d'identifier une substance ou un objet; de déterminer l'usage qui peut
être fait d'une substance ou d'un objet; de prévoir l'effet d'une substance ou d'un objet
- propriété non
caractéristique
- la masse
et le pois
- La masse
d’un objet se
définit
comme étant
la quantité
de matière
avec laquelle
un objet est
constitué.
L’unité de la
masse est le
gramme (g)
ou le
kilogramme
(kg). Le poids
d’un objet se
définit
comme étant
la force avec
laquelle la
Terre (ou les
autres
astres) nous
attire vers
elle. L’unité
de cette
force est le
newton (N).
- La masse
d’un objet se
définit
comme étant
la quantité
de matière
avec laquelle
un objet est
constitué.
L’unité de la
masse est le
gramme (g)
ou le
kilogramme
(kg). Le poids
d’un objet se
définit
comme étant
la force avec
laquelle la
Terre (ou les
autres
astres) nous
attire vers
elle. L’unité
de cette
force est le
newton (N).
- le
volume
- Le
volume
est la
mesure
de
l’espace
occupé
par un
objet.
- Le
volume
est la
mesure
de
l’espace
occupé
par un
objet.
- la
température
- L'énergie thermique est l'énergie que possède une
substance en raison de l'agitation de ses particules (atomes
ou molécules).La température mesure le degré d'agitation
des particules (atomes ou molécules): plus les molécules
d'un objet sont agitées, plus la température de cet objet est
élevée alors que moins elles bougent, plus la température
de cet objet est basse.La chaleur est un transfert d'énergie
thermique d'un objet à un autre lorsqu’il y a une différence
de température entre les deux objets.
- L'énergie thermique est l'énergie que possède une
substance en raison de l'agitation de ses particules (atomes
ou molécules).La température mesure le degré d'agitation
des particules (atomes ou molécules): plus les molécules
d'un objet sont agitées, plus la température de cet objet est
élevée alors que moins elles bougent, plus la température
de cet objet est basse.La chaleur est un transfert d'énergie
thermique d'un objet à un autre lorsqu’il y a une différence
de température entre les deux objets.
- les état de la
matiere
- La fusion est le passage de l’état solide à l’état liquide. La fonte des neiges en est un exemple. La
solidification est le passage de l’état liquide à l’état solide. Pour fabriquer des lingots d’or, on fond
l’or et on le verse sous forme liquide dans les moules. Lorsque l’or s’est solidifié, on retire le
moule. La sublimation est le passage de l’état solide à l’état gazeux. Une fois l’hiver terminé, la
disparition des boules à mites installées dans les tiroirs d’un chalet d’été est un exemple de
sublimation. La condensation solide est le passage de l’état gazeux à l’état solide. Le givre sur les
fenêtres en hiver est un exemple de condensation solide. On a besoin d’un support solide, tel
qu'une poussière, un noyau, pour rendre la condensation liquide et la condensation solide
possibles. Le gel au sol et le verglas sont aussi des exemples de condensation solide. La
vaporisation est le passage de l’état liquide à l’état gazeux. Ce passage peut porter d'autres noms
comme l’évaporati
- La fusion est le passage de l’état solide à l’état liquide. La fonte des neiges en est un exemple. La
solidification est le passage de l’état liquide à l’état solide. Pour fabriquer des lingots d’or, on fond
l’or et on le verse sous forme liquide dans les moules. Lorsque l’or s’est solidifié, on retire le
moule. La sublimation est le passage de l’état solide à l’état gazeux. Une fois l’hiver terminé, la
disparition des boules à mites installées dans les tiroirs d’un chalet d’été est un exemple de
sublimation. La condensation solide est le passage de l’état gazeux à l’état solide. Le givre sur les
fenêtres en hiver est un exemple de condensation solide. On a besoin d’un support solide, tel
qu'une poussière, un noyau, pour rendre la condensation liquide et la condensation solide
possibles. Le gel au sol et le verglas sont aussi des exemples de condensation solide. La
vaporisation est le passage de l’état liquide à l’état gazeux. Ce passage peut porter d'autres noms
comme l’évaporati
- la
forme
- La forme
est la
manière
dont la
matière se
présente, la
façon dont
une
substance
occupe
l'espace (un
cube, une
pyramide,
une sphère,
...).
- La forme
est la
manière
dont la
matière se
présente, la
façon dont
une
substance
occupe
l'espace (un
cube, une
pyramide,
une sphère,
...).
- la
taille
- La taille
représente le
format, la
grandeur
(hauteur,
largeur) d'un
être vivant ou
d'un objet.
- La taille
représente le
format, la
grandeur
(hauteur,
largeur) d'un
être vivant ou
d'un objet.
- la
frotabiliter
- La flottabilité est la
capacité de flotter,
c'est-à-dire la
possibilité de rester à
la surface d'un liquide.
La flottabilité dépend
de la masse volumique
des substances
impliquées.
- La flottabilité est la
capacité de flotter,
c'est-à-dire la
possibilité de rester à
la surface d'un liquide.
La flottabilité dépend
de la masse volumique
des substances
impliquées.
- la
transparence
- La transparence est
la capacité d'une
substance à laisser
passer la lumière, ce
qui nous permet de
voir nettement à
travers cette
substance. Le
contraire de la
transparence est
l'opacité.
- La transparence est
la capacité d'une
substance à laisser
passer la lumière, ce
qui nous permet de
voir nettement à
travers cette
substance. Le
contraire de la
transparence est
l'opacité.
- le niveaux de
perméabilité
- L'imperméabilité
désigne la propriété
d'une substance à ne
pas laisser passer une
autre substance.
- L'imperméabilité
désigne la propriété
d'une substance à ne
pas laisser passer une
autre substance.
- la masse
et le pois
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