en este laboratorio vamos a ver como funcionan las enzimas sometias a diferentes procesos y temperaturas en la que observaremos su actividad, si es igual o cambia cuando se altera en el ambiente que este
OBJETIVOS
Anotações:
*Observar la acción de las enzimas
*Demostrar la especificidad de una enzima
*Observar el efecto que sobre las enzimas tiene el calor y los metales pesados
*Establecer una comparación entre una enzima y un catalizador inorgánico
MATERIALES
Anotações:
*Papa (Catalasa)
* Hielo
EQUIPO
Anotações:
*Pipeta de 5 ml
* Tubos de ensayo
* Caja de petri
* Mechero
PROCEDIMIENTO
TUBO #1
Anotações:
Agregamos 5 ml de agua y un trozo de papa
TUBO #2
Anotações:
Agregamos 5ml de Hidroxido mas un trozo de papa
TUBO #3
Anotações:
Agregamos un trozo de papa, lo llevamos a un recipiente con hielo y despues de 10 minutos agregamos 5ml de peroxido
TUBO #4
Anotações:
Agregamos 5ml de agua mas un trozo de papa, lo calentamos en un recipiente a baño maria que este a 100ºc y despues agregamos peroxido de hidrogeno
TUBO #5
Anotações:
colocar en la caja de petri un trozo de papa, agregarle HCL durante 10minutos, luego llevarlo a un tubo de ensayo con 5ml de peroxido de hidrogeno
TUBO #6
Anotações:
colocar en la caja de petri un trozo de papa, agregarle NaOH durante 10minutos, luego llevarlo a un tubo de ensayo con 5ml de peroxido de hidrogeno
TUBO #7
Anotações:
En una caja de petri se coloca un trozo de papa cubierto completamente de cloruro de mercurio por un tiempo de 5 a 10 minutos, luego retire el trozo de papa y agregelo en tubo con 5ml de peroxido de hidrogeno