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Descrição
Mapa Mental por Paula Nery, atualizado more than 1 year ago
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Criado por Paula Nery
aproximadamente 2 anos atrás
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Processo de
Incubação
- A técnica de incubação artificial é
praticada desde a antiguidade, há
relatos que os egípicios no século XIV
a. c. incubavam cerca de 15 mil ovos
de uma só vez, em incubadoras
construídas com tijolos de barro, nas
quais o fogo era matido acesso para
manter o nível de temperatura
requerido para a incubação.
- Incubação artificial é um processo
que tem como finalidade fornecer ao
ovo um ambiente favorável para o
desenvolvimento do embrião
- O resultado produtivo de um incubatório,
como eclodibilidade, qualidade do neonato,
viabilidade na primeira semana pós-eclosão,
janela de nascimento, sem dúvida depende
do adequado desenvolvimento embrionário.
- Fatores como: Temperatura,
umidade, ventilação, viragem,
idade da matriz e tempo de
armazenamento de ovos. São
parâmetros que são avaliados no
processo de incubação.
- 1. Temperatura: existem fatores responsáveis pela
temperatura do embrião, como a temperatura da
incubadora que possui a capacidade de transferir calor
para o embrião, por volta do quarto dia de incubação,
os processos metabólicos do embrião resultam em
produção de calor. A partir do nono dia a temperatura
do embrião ultrapassa a temperatura da incubadora,
por causa do aumento de produção do calor
metabólico do embrião.
- Para se obter uma excelente
eclobilidade é necessário que a
incubadora atinja o ponto ótimo de
temperatura que está entre 37-38
graus celsius.
- 2. Umidade relativa: esse parâmetro
influencia diretamente na produção
de calor metabólico do embrião,
deixando a membrana da casca
flexível para que ocorra a eclosão e
também influencia diretamente no
peso final do pinto e ajuda inflar os
pulmões após o nascimento.
- 3. Ventilação: atua como agente regulador da temperatura por
não permitir que a necessidade de subsídio de O2 seja mais
elevada do que a quantidade que irá ser utilizado pelo embrião.
Sendo que, a ventilação adequada mantém o controle de ar
fresco dentro da máquina promovendo níveis ideiais de O2 e
eliminando CO2 e proporciona uma temperatura regular e
removendo concentrações de gases tóxicos ao redor dos ovos.
- 4. Viragem: ocorre de uma em uma hora por um
movimento rotatório, com o objetivo de reduzir
o mau posicionamento embrionário, manter o
embrião sempre no meio do ovo, evitando a sua
adesão na membrana da casca. Na prática
comercial, a viragem é realizada até o 18º dia de
incubação. Vale ressaltar, que os ovos devem
ser girados 90º para obter desenvolvimento
normal do embrião e isso é possível pelo giro
das bandejas em 45º do plano horizontal.
- 5. Idade da matriz: é um fator de
diferenciação do tamanho do ovo e de seus
constituintes internos e ainda das
características externas como, casca, peso do
ovo, qualidade e viabilidade dos pintos
pós-eclosão. Matrizes com 32, 33, 41 e 44
semanas apresentam maior percentual de
eclodibilidade e, à medida que envelhecem o
percentual de eclosão diminui.
- 6. Tempo de armazenamento dos ovos: a estocagem de ovos
férteis apresenta correlação inversa com a eclodibilidade,
porque quanto maior for o tempo de estocagem, maior será a
taxa de mortalidade embrionária, maior mortalidade precoce,
volume de pintos de má qualidade e imperfeita cicatrização
dos umbigos, penugem com aspecto pegajoso e maior janela
de nascimento devido à umidade. Desse modo, o ideal seria
estocar os ovos pelo menos por 24 horas antes da incubação.
- 6. Tempo de armazenamento dos ovos: a estocagem de ovos
férteis apresenta correlação inversa com a eclodibilidade,
porque quanto maior for o tempo de estocagem, maior será a
taxa de mortalidade embrionária, maior mortalidade precoce,
volume de pintos de má qualidade e imperfeita cicatrização
dos umbigos, penugem com aspecto pegajoso e maior janela
de nascimento devido à umidade. Desse modo, o ideal seria
estocar os ovos pelo menos por 24 horas antes da incubação.
- 5. Idade da matriz: é um fator de
diferenciação do tamanho do ovo e de seus
constituintes internos e ainda das
características externas como, casca, peso do
ovo, qualidade e viabilidade dos pintos
pós-eclosão. Matrizes com 32, 33, 41 e 44
semanas apresentam maior percentual de
eclodibilidade e, à medida que envelhecem o
percentual de eclosão diminui.
- 4. Viragem: ocorre de uma em uma hora por um
movimento rotatório, com o objetivo de reduzir
o mau posicionamento embrionário, manter o
embrião sempre no meio do ovo, evitando a sua
adesão na membrana da casca. Na prática
comercial, a viragem é realizada até o 18º dia de
incubação. Vale ressaltar, que os ovos devem
ser girados 90º para obter desenvolvimento
normal do embrião e isso é possível pelo giro
das bandejas em 45º do plano horizontal.
- 3. Ventilação: atua como agente regulador da temperatura por
não permitir que a necessidade de subsídio de O2 seja mais
elevada do que a quantidade que irá ser utilizado pelo embrião.
Sendo que, a ventilação adequada mantém o controle de ar
fresco dentro da máquina promovendo níveis ideiais de O2 e
eliminando CO2 e proporciona uma temperatura regular e
removendo concentrações de gases tóxicos ao redor dos ovos.
- 2. Umidade relativa: esse parâmetro
influencia diretamente na produção
de calor metabólico do embrião,
deixando a membrana da casca
flexível para que ocorra a eclosão e
também influencia diretamente no
peso final do pinto e ajuda inflar os
pulmões após o nascimento.
- Para se obter uma excelente
eclobilidade é necessário que a
incubadora atinja o ponto ótimo de
temperatura que está entre 37-38
graus celsius.
- 1. Temperatura: existem fatores responsáveis pela
temperatura do embrião, como a temperatura da
incubadora que possui a capacidade de transferir calor
para o embrião, por volta do quarto dia de incubação,
os processos metabólicos do embrião resultam em
produção de calor. A partir do nono dia a temperatura
do embrião ultrapassa a temperatura da incubadora,
por causa do aumento de produção do calor
metabólico do embrião.
- Fatores como: Temperatura,
umidade, ventilação, viragem,
idade da matriz e tempo de
armazenamento de ovos. São
parâmetros que são avaliados no
processo de incubação.
- O resultado produtivo de um incubatório,
como eclodibilidade, qualidade do neonato,
viabilidade na primeira semana pós-eclosão,
janela de nascimento, sem dúvida depende
do adequado desenvolvimento embrionário.
- Incubação artificial é um processo
que tem como finalidade fornecer ao
ovo um ambiente favorável para o
desenvolvimento do embrião
- Na incubação artificial utiliza-se
incubadoras, conhecidas popularmente
como chocadeiras, que podem ser
completamente automáticas ou
semiautomáticas. Neste caso, a viragem
dos ovos e o controle de umidade são
realizados manualmente.
- A chocadeira deve ser
colocada em um local fresco,
sombreado, coberto e de
preferência em instalação
própria (incubatório)
- Chocadeiras não automáticas: deve-se
efetuar o controle e o ajuste da
temperatura e da umidade; Virar os
ovos regularmente até o 19º dia de
incubação, pelo menos 3 vezes ao dia;
verificar com frequência o
funcionamento adequado de todos os
aparelhos.
- Os ovos fecundados devem ser
recolhidos e identificados com a data e
o lote para a conferência de
procedência e monitoramento no
tempo de armazenamento
- Aviário: recomenda-se que o aviário
tenha um ninho para cada 4-5 aves em
postura, com cama seca e inerte para
forrar o ninho para evitar que os ovos
quebrem. Os ovos devem ser
selecionados quanto ao tamanho, forma,
limpeza e condições de casca.
- Ovoscopia: o processo de desenvolvimento embrionário
pode ser observado por um ovoscópio, que é uma fonte de
luz em um local escuro que permite a visualização parcial
interna do ovo. Essa técnica ajuda a verificar defeitos da
casca como rachaduras, rugosidade, casca fina ou impurezas
e também a qualidade do ovo.
- É recomendado que seja realizada a
ovoscopia antes da incubação para
selecionar os ovos adequados. Uma
segunda ovoscopia é indicada de 7-10 dias
da incubação, eliminando os ovos que não
possuem desenvolvimento embrionário.
- Paula Andresa da Silva Nery (04033820),
Turma: 10NMB.
- Paula Andresa da Silva Nery (04033820),
Turma: 10NMB.
- É recomendado que seja realizada a
ovoscopia antes da incubação para
selecionar os ovos adequados. Uma
segunda ovoscopia é indicada de 7-10 dias
da incubação, eliminando os ovos que não
possuem desenvolvimento embrionário.
- Ovoscopia: o processo de desenvolvimento embrionário
pode ser observado por um ovoscópio, que é uma fonte de
luz em um local escuro que permite a visualização parcial
interna do ovo. Essa técnica ajuda a verificar defeitos da
casca como rachaduras, rugosidade, casca fina ou impurezas
e também a qualidade do ovo.
- Aviário: recomenda-se que o aviário
tenha um ninho para cada 4-5 aves em
postura, com cama seca e inerte para
forrar o ninho para evitar que os ovos
quebrem. Os ovos devem ser
selecionados quanto ao tamanho, forma,
limpeza e condições de casca.
- Os ovos fecundados devem ser
recolhidos e identificados com a data e
o lote para a conferência de
procedência e monitoramento no
tempo de armazenamento
- Chocadeiras não automáticas: deve-se
efetuar o controle e o ajuste da
temperatura e da umidade; Virar os
ovos regularmente até o 19º dia de
incubação, pelo menos 3 vezes ao dia;
verificar com frequência o
funcionamento adequado de todos os
aparelhos.
- A chocadeira deve ser
colocada em um local fresco,
sombreado, coberto e de
preferência em instalação
própria (incubatório)
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