La biotecnologia és una ciència que utilitza organismes vius per a l'obtenció d'algun producte o
servei per a . Pot ser:
Produir insulina humana en bacteris i,
conseqüentment, millorar el tractament de la
diabetis.
Fabricació de la quimiosina,
enzim clau per a la fabricació
de formatge.
L'enginyeria genètica també és avui una
eina fonamental per al millorament dels
cultius vegetals. Per exemple, és possible
transferir un gen provinent d'un bacteri a
una planta, tal és l'exemple del blat de
moro Bt. En aquest cas, els bacteris del sòl
fabriquen una proteïna que mata les larves
d'un insecte que normalment mata els
cultius d'aquesta planta. En transferir-li el
gen corresponent, ara el blat de moro
fabrica aquesta proteïna i per tant resulta
refractària a l'atac de l'insecte.