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420411
ACIL-GLICÉRIDOS:
Descrição
Mapa Mental sobre ACIL-GLICÉRIDOS:, criado por SEGUNDO BUÑAY em 06-12-2013.
Sem etiquetas
la materia
Mapa Mental por
SEGUNDO BUÑAY
, atualizado more than 1 year ago
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Criado por
SEGUNDO BUÑAY
mais de 10 anos atrás
996
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Resumo de Recurso
ACIL-GLICÉRIDOS:
forman parte de otros compuestos lipídicos
tienen la capacidad de realizar la reacción de saponificación
FUNCIONES
aislantes térmicos
Anotações:
al oxidarse totalmente, liberan mucha energía (9 Kcal/g).
Reserva energética
Sirven como conbustible
POSEEN
Glicerina
Acidos grasos
TIPOS
Monoacilglicéridos
Anotações:
ácido graso unido a la molécula de glicerina
Diacilglicéridos.
Anotações:
La molécula de glicerina se une a dos ácidos grasos
Triacilglicéridos
Anotações:
glicerina unida a tres ácidos grasos. Se los conoce también como grasas neutras.
Anexos de mídia
acil_gliceridos (image/jpg)
350px-Fat_triglyceride_shorthand_formula.PNG (image/PNG)
mantequilla02.gif (image/gif)
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