Seguridad Alimentaria AL

Anotações:

• Seguridad Alimentaria

1. AL cumplimos metas del milenio ONU
2. se ha disminuido la población con inseguridad alimenticia
3. dietas han mejorado en el tiempo (+prot.animal), pero hay riesgos de obesidad en ciertos niveles de sociedad
4. área de expansión vs restricción hídrica: EXPANDIR PRODUCTIVIDAD
5. ACCESO suficiente a mejor nutrición
6. DISPONIBILIDAD
7. VISION DE SISTEMA (Transversalidad)
8. Estado como proveedor de bienes y política públicos
   1. Retomar productividad en conjunto con productores
      1. Acceso a crédito campesino
         1. Acceso a agua de calidad y suelo
            1. regar mejor con menos agua(cambio climático)
            2. Mercados (alianzas con sociedad civil)
      2. visión de cadena agroproductiva
      3. definir paquetes tecnológicos (agoec/org)
      4. Incrementar valor agregado
   2. Investigación básica
   3. retomar extensionismo