Se clasifican en
función de las
enzimas que
intervienen en su
síntesis:
Ruta de la ciclooxigenasa
Prostaglandinas
Tromboxanos
Ruta de la lipoxigenasa
Leucotrienos
Lípidos Neutros
Acilgliceroles
Monoacilgliceroles (monoglicéridos)
Diacilgliceroles (diglicéridos)
Triacilgliceroles (triglicéridos)
Ceras
Lípidos anfipáticos
Glicerolípidos
Esfingolípidos
Fosfolípidos
Glucolípidos
No Saponificables
Estos no tienen
enlaces éster y no
pueden hidrolizarse
Terpenos
Diversa clase de compuestos orgánicos
derivados del isopreno (un hidrocarburo
de 5 átomos de carbono)
Esteroides
Son derivados del hidrocarburo
esterano. Dentro de este grupo se
encuentran los ácidos biliares, las
hormonas sexuales, la vitamina D y el
colesterol.
Prostaglándinas
Compuestos orgánicos derivados del núcleo del esterano, que se
compone de vitaminas y hormonas formando cuatro
anillos fusionados, tres con seis átomos y uno con
cinco; posee en total 17 átomos de carbono.