Carboidratos

1. Monossacarídeos: Apenas um tipo de açucar sozinho
   1. Glicose C6H12O6
   2. Galactose C6H12O6
   3. Frutose C6H12O6
2. Dissacarídeos: Junção de dois monossacarídeos
   1. Sacarose Gli + Frut. C12H22O11
   2. Lactose Glic. + Glat. C12H22O11
   3. Maltose Glic. + Glic. C12H22O11
3. Polissacarídeos: Polímeros de Glicose.
   1. Amido: Produzido por plantas, reserva energética vegetal, C6H10O5.
   2. Glicogênio: Reserva animal de energia, C6H10O5.
   3. Celulose: Presente nas paredes celular vegetal, C6H10O5.

1. Começa a ser quebrado por enzimas na boca
2. Dentro da Célula
   1. É quebrada no citosol, sendo gasto dois ATP, produzindo quatro e resultado em duas moléculas de piruvato ou ácido pirúvico.

      Anotações:

      • Adenosina TRI-Fosfato (ATP), um nucleotídeo responsável pelo armazenamento de energia entre as ligações fosfato, moeda de troca;
      • Piruvato (C3H6O3): resultado da quebra da molécula de glicose ao meio;

1. Também chamados de açucares ou sacarídeos.
   1. Proviniente da Fotossítese (processo químico mais importante do mundo).
      1. Compostos por C e H2O, os carboidratos são moléculas enegéticas.
         1. Ligação Glicosídica é o nome dado a ligação entre carboidratos.

Anotações:

• Todo aquele que contém Carbono;

1. Alimentos
   1. Proteínas
   2. Inorgânicos
      1. H2O
      2. Sais Minerais