Questão 1
Questão
¿Qué es la gastronomia?
Responda
-
Conjunto de conocimientos y actividades que están relacionados con los ingredientes, recetas y técnicas de la culinaria así como con su evolución histórica.
-
Afición a comer bien, apreciando y disfrutando la buena comida y los buenos restaurantes.
Questão 2
Questão
UNA DE LAS COMIDAS TRADICIONALES DE MEXICO ES LA HAMBURGUESA
Questão 3
Questão
El guacamole se hace a base de aguacate, chile, cebolla y cilantro
Questão 4
Questão
el chile en nogada es tipico de:
Questão 5
Questão
La tlayuda es una tortilla flacida de gran tamaño. Se consume cubierta de diversos alimentos. Es un platillo tradicional de la culinaria oaxaqueña.
Questão 6
Questão
La gastronomia mexicana es considerada como patrimonio cultural de la humanidad
Questão 7
Questão
El cacao era tan apreciada en el mundo prehispanico que se utlizaba como moneda
Questão 8
Questão
Patrimonio: El conjunto de las creaciones realizadas por un pueblo a lo largo de su historia. Esas creaciones lo distinguen de los demás pueblos y le dan su sentido de identidad.
Questão 9
Questão
Mezcal:Bebida caliente de harina de maíz disuelta en agua o leche, a la que se pueden agregar sabores edulcorantes.
Questão 10
Questão
Ademas del maíz existe otro alimento basico en la comida mexicana
Questão 11
Questão
Del maguey se obtenia el teómetl o vino blanco, bebida de los valientes, y el octli
Questão 12
Questão
-La palanqueta es típica de
Responda
-
Querétaro
-
Quintana Roo
-
Veracruz
Questão 13
Questão
La barbacoa es típica de
Responda
-
Hidalgo
-
Querétaro
-
Estado de México
Questão 14
Questão
El pan de elote es típico en...
Responda
-
baja California
-
Veracruz
-
Yucatán
Questão 15
Questão
Técnica utilizada para enfriar productos y detener la cocción
Responda
-
Baño de hielo
-
Clarificar
-
Baño Maria
Questão 16
Questão
Los diferentes tipos de chiles (en general) son ingredientes básicos en los platillos mexicanos.
Questão 17
Questão
¿Qué otras gastronomías aparte de la mexicana han sido declaradas patrimonio de la humanidad
Responda
-
La Gastronomia japonesa, francesa, española e italiana
-
La Gastronomia canadiense e estadounidense
-
La Gastronomia alemana y danesa
Questão 18
Questão
¿Qué alimentos trajeron los españoles a México?
Questão 19
Questão
El platillo mexicano más reconocido a nivel mundial son los tacos.
Questão 20
Questão
La cocina mexicana solo tiene influencias españolas.