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Descrição
Quiz por Harold Reyes, atualizado more than 1 year ago
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Criado por Harold Reyes
mais de 9 anos atrás
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Questão 1
Questão
Según la OMS, las frutas y vegetales deben consumirse
Responda
-
1 por día
-
2 ó 3 a día
-
3 ó más por día
Questão 2
Questão
Las frutas están compuestas principalmente por
Responda
-
Agua
-
Vitaminas, como la Vitamina C.
-
Hidratos de carbono.
Questão 3
Questão
El azúcar simple (hidratos de carbono) más abundante en las frutas es:
Responda
-
Fructuosa.
-
Glucosa
-
Almidón.
Questão 4
Questão
¿Cuál es la sustancia, abundante en frutas y vegetales, que tiene la capacidad de transformarse en Vitamina A en el organismo?
Responda
-
Licopeno
-
Betacaroteno
-
Fibra.
Questão 5
Questão
Los vegetales y frutas contienen:
Responda
-
Muchas calorías, poca agua y poca fibra.
-
Muchas calorías, mucha agua y poca fibra.
-
Pocas calorías, mucha agua y mucha fibra.
Questão 6
Questão
Los vegetales deben consumirse preferiblemente:
Responda
-
Crudas, cocidas al vapor ó hervidas.
-
Fritas, horneadas ó asadas.
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Horneadas, cocidas al vapor ó fritas
Questão 7
Questão
La presencia de fítoquímicos en las frutas y vegetales viene determinado por:
Responda
-
El tamaño de las frutas y vegetales.
-
El color de las frutas y vegetales.
-
La textura de las frutas y vegetales.
Questão 8
Questão
Las frutas deben consumirse preferiblemente:
Responda
-
En las comidas.
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Antes y después de las comidas.
-
Entre comidas
Questão 9
Questão
Las frutas y vegetales son analgésicos y antiinflamatorios porque contienen:
Responda
-
Ácido clorídrico.
-
Ácido salicilico.
-
Ácido sulfurico.
Questão 10
Questão
Donde se encuentra en mayor cantidad las vitaminas de las frutas y vegetales?
Responda
-
En la parte externa, justo debajo de la piel ó cáscara.
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Distribuidas uniformemente en todas las frutas y vegetales.
Questão 11
Questão
Las semillas oleaginosas son las mejores fuentes de:
Responda
-
) Carbohidratos, vitaminas y grasas saturadas.
-
Azúcar, grasas saturadas y minerales.
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Vitaminas, minerales y grasa insaturada
Questão 12
Questão
Después de cosechadas las frutas y vegetales continúan respirando, formando un compuesto gaseoso que influye en su maduración, él cual es:
Responda
-
El dióxido de carbono.
-
El etileno.
-
El oxigeno.
Questão 13
Questão
¿Qué mineral se encuentra en mayor cantidad en las frutas?
Responda
-
Hierro.
-
Calcio y magnesio
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Potasio y magnesio
Questão 14
Questão
¿Qué sustancias de las frutas y vegetales son antioxidantes?
Responda
-
Vitaminas C, E, pigmentos naturales y betacarotenos.
-
Hidratos de carbono, vitaminas y minerales.
-
Fibra, vitaminas y algunos minerales, como el magnesio
Questão 15
Questão
Cuál de estos alimentos contiene más fibra?
Responda
-
Plátano.
-
Naranja
-
Dátiles.
Questão 16
Questão
Qué frutas no son aconsejadas en las dietas para bajar de peso?
Responda
-
Plátano, higos y uvas.
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Melón y patilla.
-
Ninguna de las anteriores
Questão 17
Questão
¿Cuál de estos alimentos se aconsejan en caso de diarrea?
Responda
-
Plátano maduro.
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Pera.
-
Ciruelas.
Questão 18
Questão
¿Cuáles de las siguientes frutas son monofágicos (deben comerse solos)?
Responda
-
Melón y patilla.
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Cambures y manzanas
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Fresas y moras.
Questão 19
Questão
¿Es lo mismo comer la fruta entera que beber su zumo ó jugo exprimido?
Responda
-
Si, porque la fruta fresca y su zumo tiene las mismas propiedades nutritivas.
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Si, y mejor el zumo, porque se requiere mas fruta para obtener un vaso.
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No, si se toma solo el zumo ó jugo se pierde la fibra de la fruta fresca.
Questão 20
Questão
¿Qué frutas no son recomendadas para diabéticos?
Responda
-
Las más dulces: plátanos, higos, níspero y uvas.
-
Todas se pueden consumir, en cantidades adecuadas, con moderación.
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