Questão 1
Questão
Питательными веществами с каталитическим эффектом являются
Responda
-
белки
-
жиры
-
углеводы
-
витамины
-
микроэлементы
Questão 2
Questão
Факторы, способствующие потери водорастворимых витаминов
Responda
-
при чрезмерном мытье
-
длительном хранении в воде
-
При патологическом (обильном) потоотделении
-
при действие солнечных лучей
-
при употребление в пище
Questão 3
Questão
Пути выведения водорастворимых витаминов.
-
Responda
-
Моча
-
Обильное потоотеделение
-
слюноотделение
-
рвота
-
слезоточивость
Questão 4
Questão
Гипервитаминоз К проявление
Questão 5
Questão
Болезнь "бери-бери" проявление.
Questão 6
Questão
Болезнь "бери-бери" проявление.
Responda
-
сердечно-сосудистые нарушения (тахикардия, одышка при нагрузке
и сердцебиение)
-
нарушения пищеварения (анорексия, запоры)
-
гипотония
-
головокружение
-
тошнота
Questão 7
Questão
Биологическая роль витамина B1.
Responda
-
Участвует в обмене углеводов
-
Участвует в обмене белков
-
Участвует в обмене жиров
-
Способствует синтезу арахидоновой кислоты
-
Участвует в обмене минеральных веществ
Questão 8
Questão
Гипервитаминоз B1- проявления.
Questão 9
Questão
Гиповитаминоз B1- проявления:
Responda
-
быстрая утомляемость
-
тахикардия
-
атрофия мышц
-
нервные нарушения
-
цианоз
Questão 10
Questão
Источники витамина B1.
Questão 11
Questão
Источники витамина B1.
Questão 12
Questão
Биологическая роль витамина D3.
Responda
-
Регулирует фосфорно-кальциевый обмен
-
Регулирует обмен углеводов
-
Стимулирует рост и развитие организма
-
Оказывает антирахитическое действие
-
Является антиоксидантом
Questão 13
Questão
Гипервитаминоз D3- проявления.
Questão 14
Questão
Гипервитаминоз D3- проявления.
Responda
-
Гиперкальциемия
-
гиперкальциурия
-
полиурия
-
полидипсия
-
расстройства пищеварения
Questão 15
Questão
Гиповитаминоз D3- проявления.
Responda
-
Цирроз печени
-
Рахит
-
Остеопороз
-
Остеомаляция
-
Гиперкальциемия
Questão 16
Questão
Биологическая роль витамина B2
Responda
-
Регулирует кроветворение
-
Регулирует тканевое дыхание
-
Является составной частью ферментов, участвующих в
окислительно-восстановительных реакциях
-
Участвует в белковом обмене
-
Участвует в синтезе коллагена
Questão 17
Questão
Гипервитаминоз В2 проявления.
Questão 18
Questão
Гипервитаминоз В2 проявления.
Questão 19
Questão
Гиповитаминоз В2- проявления.
Questão 20
Questão
Биологическая роль рибофлавина(В2)
Responda
-
Регулирует кроветворение
-
Регулирует тканевое дыхание
-
Является составной частью ферментов, участвующих в
окислительно-восстановительных реакциях
-
Участвует в белковом обмене
-
Участвует в синтезе коллагена
Questão 21
Questão
Источники рибофлавина.
Responda
-
Зерновые
-
Бобы
-
Печень
-
Огурцы
-
Грибы
Questão 22
Questão
Источники рибофлавина.
Responda
-
Молоко
-
Дрожжи
-
Яйца
-
цитрусовые
-
фрукты
Questão 23
Questão
Биологическая роль витамина D3.
Questão 24
Questão
Источники витамина РР.
Responda
-
Дрожжи
-
печень
-
мясо
-
рыба
-
зеленый лук
Questão 25
Questão
Источники витамина РР.
Responda
-
молоко
-
крупы (кроме кукурузы)
-
мука
-
сладкий перец
-
огурцы
Questão 26
Questão
Источники витамина РР.
Responda
-
зерновые хлопья
-
макаронные изделия
-
помидоры
-
яблоки
-
творог
Questão 27
Questão
Функции витамина C в организме.
Responda
-
Повышает сопротивляемость организма
-
синтез коллагеновых волокон
-
окислительно-восстановительных реакций
-
Способствует синтезу углеводов
-
противоинфекционный, антитоксический
Questão 28
Questão
Функции витамина C в организме.
Responda
-
повышает уровень холестерина ЛПВП
-
увеличивает абсорбцию Fe (из овощей)
-
целостность костей и зубов
-
снижает усталость и стресс
-
Способствует синтезу аминокислот
Questão 29
Questão
Причины гиповитаминоза С в зимне-весенний период.
Responda
-
Снижение реактивности организма
-
Снижение количества витамина С в продуктах
-
Повышение уровня ультрафиолетовой радиации
-
Низкие температуры воздуха
-
Низкое атмосферное давление
Questão 30
Questão
Суточная потребность в витамине C для взрослого организма.
Responda
-
10-20мг
-
20-50мг;
-
50-70мг
-
120-140мг
-
70-100мг
Questão 31
Questão
Биологическая роль витамина C.
Responda
-
Повышает иммунитет организма
-
Участвует в коллагенообразовании
-
Участвует в окислительно-восстановительных процессах
-
Участвует в обмене углеводов
-
Участвует в синтезе аминокислот
Questão 32
Questão
Вещества с эффектами витаминов.
Responda
-
Пангамовая кислота (витамин B1s)
-
Парааминобензойная кислота (витамин Н,)
-
Ороговая кислота (витамин В13)
-
моноеновые жирные кислоты
-
угольная кислота
Questão 33
Questão
Вещества с эффектами витаминов.
Responda
-
фосфорная кислота
-
рибофлавин
-
Холин (витамин В4)
-
Инозит (витамин Bg)
-
Карнитин (витамин В4)
Questão 34
Questão
Вещества с эффектами витаминов.
Questão 35
Questão
Гиповитаминоз РР- проявления.
Responda
-
Судорогами
-
Дерматитами
-
Диареей
-
Деменцией
-
Пеллагра