38978839
Descrição
Quiz por Sorin Monster, atualizado more than 1 year ago
|
Criado por Sorin Monster
aproximadamente 1 ano atrás
|
|
Questão 1
Questão
Vitaminele liposolubile ale laptelui.
Responda
-
"B6";
-
"A";
-
"D";
-
"F";
-
"E";
Questão 2
Questão
Rolul biologic al glucidelor nedigerabile
Responda
-
Modificarea timpului de tranzit intestinal (măresc ori încetinesc);
-
Leagă cationi metalici;
-
Absorb sau înglobează substanţele organice, produşii de secreţie şi descompunere a tubului digestiv, microorganismele;
-
Excesul poate favoriza sau agrava afecţiunile inflamatorii ale tubului digestiv;
-
Sunt surse de energie.
Questão 3
Questão
Importanţa biologică a colesterolului.
Responda
-
Este precursor al bilei;
-
Este precursor al ergocalciferolului;
-
Este parte componentă al celulelor nervoase;
-
Întră în structura vaselor sangvine;
-
Intră în structura muşchilor striaţi.
Questão 4
Questão
Proteine biologic superioare
Responda
-
Pâine;
-
Lapte;
-
Legume;
-
Peşte;
-
Carne
Questão 5
Questão
Principiile alimentaţiei echilibrate.
Responda
-
Valoare energetică necesară a raţiei alimentare asigurată de consumul adecvat al proteinelor, lipidelor şi glucidelor;
-
Corespunderea componenţei alimentelor statusului fermentativ al organismului;
-
Raport optim între substanţe nutritive şi substanţe biologic active;
-
Regim optim de alimentare;
-
Alimente calitative.
Questão 6
Questão
Indicii de apreciere a alimentaţiei individuale
Responda
-
Masa reală corespunde celei ideale;
-
Consumul de energie corespunde calorajului raţiei alimentare;
-
Cantitatea absolută şi raportul între trofine şi substanţele biologic active din raţia alimentară;
-
Calitatea produselor din raţia alimentară;
-
Regimul alimentaţiei.
Questão 7
Questão
Caracteristica vitaminelor hidrosolubile
Responda
-
Solubile in lipide si solventi organici
-
Solubile in apa si in solventi polari
-
Sunt termolabile
-
Sunt stabile in mediul acid si instabile in mediul bazic
-
Sunt termostabile
Questão 8
Questão
Rolul biologic al vitaminei B1.
Responda
-
Implicată în metabolismul glucidelor;
-
Implicată în metabolismul proteinelor;
-
Implicată în metabolismul lipidelor;
-
Reglează sinteza acidului arahidonic;
-
Implicată în metabolismul sărurilor minerale.
Questão 9
Questão
Consecinţele carenţei vit. D
Responda
-
Ciroza ficatului;
-
Rahitizm la copii;
-
Hipotonie musculară;
-
Osteomalacie;
-
Hipercalciemie
Questão 10
Questão
Rolul biologic al vitaminei C.
Responda
-
Măreşte rezistenţa organismului;
-
Ia parte la sinteza fibrelor de colagen;
-
Ia parte la reacţiile de oxido-reducere;
-
Contribuie sinteza glucidelor;
-
Contribuie sinteza aminoacizilor.
Questão 11
Questão
Valoarea biologică a proteinelor.
Responda
-
Depind de conţinutul fosfoproteinelor;
-
Depind de diversitatea aminoacizilor;
-
Depind de conţinutul aminoacizilor esenţiali;
-
Depind de raportul dintre aminoacizii esenţiali şi neesenţiali;
-
Depind de conţinutul calciului.
Questão 12
Questão
Valoarea biologică a lipidelor de origine vegetală.
Responda
-
Asimilare bună;
-
Valoare energetică mare;
-
Proprietăţi organoleptice satisfăcătoare;
-
Conţinut mare de vitamine A şi D;
-
Conţinut de acizi graşi nesaturaţi.
Questão 13
Questão
Rolul biologic al vitaminei D3.
Responda
-
Reglează metabolismul calciului şi fosforului;
-
Reglează metabolismul glucidelor;
-
Stimulează creşterea şi dezvoltarea fizică;
-
Vitamină antirahitică;
-
Este un antioxidant.
Questão 14
Questão
Rolul biologic al vitaminei B2.
Responda
-
Reglează hematopoeza;
-
Reglează respiraţia tisulară;
-
Este parte componentă a enzimelor implicate în reacţiile de oxidoreducere;
-
Este implicată în metabolismul proteinelor;
-
Contribuie sinteza colagenului.
Questão 15
Questão
Rolul acizilor graşi polinesaturaţi.
Responda
-
Reduc nivelul colesterolului în sânge;
-
Stimulează activitatea unor enzime;
-
Măresc nivelul colesterolului în sânge;
-
Întră în structura lipidelor de construcţie;
-
Formează cu colesterolul esteri
Questão 16
Questão
Caracteristica metabolismul bazal.
Responda
-
Surplusul de masă accelerează metabolismul bazal;
-
Surplusul de masă încetineşte metabolismul bazal;
-
Metabolismul bazal se accelerează la persoanele cu musculatura bine dezvoltată;
-
Metabolismul bazal se accelerează la persoanele slabe;
-
Nu influenţează.
Questão 17
Questão
Perioada anului în care hipovitaminoza C se manifestă mai frecvent.
Responda
-
Vara;
-
Toamna;
-
Primăvara;
-
Iarna;
-
Permanent.
Questão 18
Questão
Vitamine liposolubile
Responda
-
Retinol;
-
Tiamină;
-
Piridoxină;
-
Tocoferoli;
-
Acid ascorbic
Questão 19
Questão
Produse furnizoare de vitamina C.
Responda
-
Cartofi;
-
Morcov;
-
Varză;
-
Ceapă;
-
Citrice
Questão 20
Questão
Recomandările alimentaţiei raţionale
Responda
-
Greutatea corpului;
-
Vârstă;
-
Condiţiile climatice;
-
Sex;
-
Pofta de mâncare.
Questão 21
Questão
Importanţa biologică a acizilor graşi polienici.
Responda
-
Influenţează metabolismul glucidic;
-
Înlesnesc eliminarea colesterolului din organism;
-
Influenţează metabolismul vitaminelor hidrosolubile;
-
Favorizează procesele de oxidare a acizilor graşi saturaţi;
-
Favorizează metabolismul sărurilor de Ca şi P.
Questão 22
Questão
Produse furnizoare de glucide;
Responda
-
Fructele şi legumele;
-
Carnea şi derivatele ei;
-
Laptele şi derivatele lui;
-
Favorizează procesele de oxidare a acizilor graşi şi saturaţi;
-
Favorizează metabolismul sărurilor de Ca şi P.
Questão 23
Questão
Produse furnizoare de Proteine cu valoare biologică superioară
Responda
-
Pâinea;
-
Carnea şi derivatele ei;
-
Laptele şi produsele lactate;
-
Fructele şi legumele;
-
Ouăle
Questão 24
Questão
Produsele furnizoare de glucide nedigerabile (fibre alimentare)
Responda
-
Fructe;
-
Legume;
-
Carne;
-
Pâine albă;
-
Pâine neagră.
Questão 25
Questão
Vitaminele mai des întâlnite în fructe
Responda
-
Vitamina C
-
Vitamina K
-
Vitamina D
-
Vitamina E
-
Vitamina B
Questão 26
Questão
Produsele furnizoare de caroteni.
Responda
-
Carne;
-
Ardei graşi;
-
Frişcă;
-
Măcieş;
-
Spanac.
Questão 27
Questão
Caracteristica hipervitaminozei A
Responda
-
Cefalee;
-
Tulburări ale somnului;
-
Dureri în oase;
-
Hipertenzie arterială;
-
Dereglări psihice.
Questão 28
Questão
Funcţiile biologice ale substanţelelor nutritive
Responda
-
Energogene;
-
Preponderent plastice;
-
Apă;
-
Substanţe catalitice;
-
Substanţe toxice.
Questão 29
Questão
Substanţe nutritive cu funcţie energogenă
Responda
-
Sărurile minerale;
-
Vitaminele;
-
Lipidele;
-
Glucidele;
-
Proteinele.
Questão 30
Questão
Substanţe nutritive cu funcţie preponderent plastică sunt
Responda
-
Sărurile mineral;
-
Vitaminele;;
-
Lipidele;
-
Glucidele;
-
Proteinele.
Quer criar seus próprios Quizzes gratuitos com a GoConqr? Saiba mais.