5173441
Descrição
Quiz por Kisszékelyi Dóra, atualizado more than 1 year ago
|
Criado por Kisszékelyi Dóra
mais de 8 anos atrás
|
|
Questão 1
Questão
0,5 l tej fedezi a 7-10 éves gyermek napi kalcium szükségletének 75%-át.
Responda
- True
- False
Questão 2
Questão
100 g sovány marhahús, vagy sertéshús, fedezi a 11-14 éves gyermek napi fehérje
szükségletének 48%-át.
Responda
- True
- False
Questão 3
Questão
A csecsemő folyadékigénye: 120-180 ml/ttkg.
Responda
- True
- False
Questão 4
Questão
A fogyókúrás étrend hatékonyabbá válik, ha a napi táplálékmennyiséget több részre elosztva fogyasztja el.
Responda
- True
- False
Questão 5
Questão
A hús a legjobb vasforrás: a haem-vas 37%-a, a nem haem-vas 5 %-a szívódik fel.
Responda
- True
- False
Questão 6
Questão
Az anyatejjel táplált csecsemő energiaszükségletének 30%-át zsírral fedezi.
Responda
- True
- False
Questão 7
Questão
Ha a testhőmérséklet 1°C-kal a normál érték fölé emelkedik, az alapanyagcsere 13%-kal nő.
Responda
- True
- False
Questão 8
Questão
A helyi önkormányzat az államháztartástól független helyi bevételekből gazdálkodó szerv
Responda
- True
- False
Questão 9
Questão
A mennyiségi átvétel szakaszai a birtokba vétel és a részletes átvétel.
Responda
- True
- False
Questão 10
Questão
A munkavállaló és a munkáltató a munkavisznyt kizárólag írásbeli munkaszerződéssel hozhatja létre.
Responda
- True
- False
Questão 11
Questão
A napi anyagkiszabást csak élelmezésvezető készítheti.
Responda
- True
- False
Questão 12
Questão
A raktári fejlapon mennyiségi és érték szerinti a nyilvántartás
Responda
- True
- False
Questão 13
Questão
A zöldség-előkészítő lefolyóját célszerű szűrőbetéttel kell ellátni
Responda
- True
- False
Questão 14
Questão
A zöldség-előkészítő miatt a közcsatorna előtt homokfogót kell alkalmazni.
Responda
- True
- False
Questão 15
Questão
Aktív érintésvédelmi mód a védőföldelés, a nullázás.
Responda
- True
- False
Questão 16
Questão
Anyagi folyamat alatt a nyersanyag útját értjük
Responda
- True
- False
Questão 17
Questão
Anyagi folyamat alatt az intézet vagyonában bekövetkezett változás folyamatát értjük
Responda
- True
- False
Questão 18
Questão
Az egyéni tálcás tálaláshoz kapcsolódó ételszállító kocsik fűtöttek.
Responda
- True
- False
Questão 19
Questão
Az élelmezés a gyógyításban betöltött szerepe miatt szervezetileg az intézet diétás főorvosához tartozik.
Responda
- True
- False
Questão 20
Questão
Az élelmezés a kórházban a gazdasági, műszaki ellátás szervezetéhez tartozik.
Responda
- True
- False
Questão 21
Questão
Az élelmezési szabályzat részét képezik a munkaköri leírások.
Responda
- True
- False
Questão 22
Questão
Az étkezési jegy szigorú számadású nyomtatvány.
Responda
- True
- False
Questão 23
Questão
Az étlap a kórházélelmezésben az élelmezési üzem tárgyidőszaki munkaterve.
Responda
- True
- False
Questão 24
Questão
Göngyöleg minden olyan csomagolóeszköz, amely élelmiszer csomagolására alkalmas.
Responda
- True
- False
Questão 25
Questão
KÁLÓ-nak nevezzük az élelmiszerek és élelmi anyagok megengedett természetes
mennyiségi csökkenését
Responda
- True
- False
Questão 26
Questão
Leltár alatt értjük a vagyontárgyak számbavételét
Responda
- True
- False
Questão 27
Questão
Leltár alatt értjük az olyan kimutatást, amely az eszközök valóságban meglévő állományának mennyiségét meghatározott napra vonatkoztatva tartalmazza
Responda
- True
- False
Questão 28
Questão
Magyarországon törvényt csak az országgyűlés alkothat.
Responda
- True
- False
Questão 29
Questão
Melegkonyha kialakításának építőkocka-elvnek nevezzük, ha azonos méretű gépek szimmetrikusan helyezkednek el.
Responda
- True
- False
Questão 30
Questão
Számítógépes rendszer esetén a főzőlap: Utasítás a konyha felé a tárgynapon készítendő ételek adagszámáról, a felhasználandó nyersanyagok fajtájáról és mennyiségéről ételenként.
Responda
- True
- False
Questão 31
Questão
Termelési jegyzéket kell készíteni a tárgynap végén minden elkészült termékből.
Responda
- True
- False
Questão 32
Questão
Tojáselőkészítés csak önálló tojáselőkészítőben végezhető.
Responda
- True
- False
Questão 33
Questão
A finomlisztek és a fogóslisztek elsősorban korpatartalmukban különböznek egymástól
Responda
- True
- False
Questão 34
Questão
A fitinsav a hüvelyesekben és a gabonafélékben található antinutritív anyag, amely hőkezeléssel nem, csak fermentációval bontható le.
Responda
- True
- False
Questão 35
Questão
A friss lédús és a száraz héjas gyümölcsök csoportjának tápanyagösszetétele közt nincs jelentős különbség
Responda
- True
- False
Questão 36
Questão
A kefir és joghurtkészítéshez használt mikroorganizmus kultúrák nem különböznek
egymástól
Responda
- True
- False
Questão 37
Questão
A tojás héját bevonó kutikularéteg feladata, hogy megakadályozza a baktériumok behatolását a tojásba.
Responda
- True
- False
Questão 38
Questão
A vörös szőlő mustját a cefrével együtt, héjon erjesztik, a színanyagok jobb kinyerése érdekében.
Responda
- True
- False
Questão 39
Questão
A béta-karotin 2 béta-jonon gyűrűt és 4 izoprén egységet tartalmaz
Responda
- True
- False
Questão 40
Questão
A likopin a paradicsom jellegzetes színanyaga.
Responda
- True
- False
Questão 41
Questão
A palmitinsav telített monokarbonsav 16 C atommal.
Responda
- True
- False
Questão 42
Questão
A redukáló cukrok aldehid csoportot tartalmaznak
Responda
- True
- False
Questão 43
Questão
Az antocianin egy színes antocianidinből és egy cukorból áll
Responda
- True
- False
Questão 44
Questão
Az erukasav egyszeresen telítetlen monokarbonsav 18 C atommal
Responda
- True
- False
Questão 45
Questão
A fogás az ételsor önálló egysége, mely állhat egy de több ételből is.
Responda
- True
- False
Questão 46
Questão
A fogás egy-egy étel az ételsoron belül.
Responda
- True
- False
Questão 47
Questão
A homogén rendszerekre jellemző, hogy az egyes fázisokat határfelületek választják el egymástól.
Responda
- True
- False
Questão 48
Questão
A homogén rendszerekre jellemző, hogy diszkontinuitások sem ultramikroszkóppal, sem fénymikroszkóppal nem észlelhetők benne.
Responda
- True
- False
Questão 49
Questão
A májjal töltött csirke rántva elkészítése során a következő műveleteket végezzük: masszakészítés, töltés, bundázás, bő forró zsiradékban sütés.
Responda
- True
- False
Questão 50
Questão
A májjal töltött csirke rántva elkészítése során a következő műveleteket végezzük: masszakészítés, töltés, bundázás, fedő alatti zsiradékban sütés.
Responda
- True
- False
Questão 51
Questão
Az ételsor egy étkezésen belüli kettő vagy több fogás.
Responda
- True
- False
Questão 52
Questão
Az ételsor egymás után elfogyasztott ételekből áll.
Responda
- True
- False
Questão 53
Questão
2-es típusú diabetesben a túlsúly kialakulásával egyidőben kialakul a romló glükóztolerancia, ami a testtömeg visszaállításakor sem normalizálódik.
Responda
- True
- False
Questão 54
Questão
A „Canderel” aceszulfám-K alapú cukorpótló.
Responda
- True
- False
Questão 55
Questão
A „Glukonon Sorbit tartalmú cukorpótló.
Responda
- True
- False
Questão 56
Questão
A „kérdve kifejtés” az előadás egyik ritkán alkalmazott módja.
Responda
- True
- False
Questão 57
Questão
A dializált krónikus veseelégtelen beteg étrendje minden esetben K-szegény.
Responda
- True
- False
Questão 58
Questão
A durumbúzából készült száraztészták szénhidráttartalma kisebb a hagyományos
száraztésztákénál.
Responda
- True
- False
Questão 59
Questão
A glikémiás terhelés kiszámításának módja Glikémiás index / Szénhidrát mennyiség (g).
Responda
- True
- False
Questão 60
Questão
A glükóz Glikémiás indexe 100
Responda
- True
- False
Questão 61
Questão
A hypertoniás beteg étrendje minden esetben Na-szegény.
Responda
- True
- False
Questão 62
Questão
A kókuszzsír telítetlen zsírsavakban gazdag.
Responda
- True
- False
Questão 63
Questão
A makréla ω-3 zsírsavat tartamaz.
Responda
- True
- False
Questão 64
Questão
A napraforgóolaj linolsavat tartalmaz.
Responda
- True
- False
Questão 65
Questão
A szakmai előadás tartásakor az előadás módja szabatos, világos, legyen, és lehetőleg netartalmazzon kliséket.
Responda
- True
- False
Questão 66
Questão
A szemivegetáriánus étrend azt jelenti, hogy csak az év egyik felében lehet húst és húskészítményeket enni.
Responda
- True
- False
Questão 67
Questão
A szervezet inzulinérzékenysége napszakos ingadozást mutat: legnagyobb reggel és késő délután, legkisebb délben és éjjel.
Responda
- True
- False
Questão 68
Questão
A táplálkozási anamnézis elkészítése nem csupán a dietetikus feladata, orvos vagy nővér is végezheti.
Responda
- True
- False
Questão 69
Questão
Az „Édeske” szacharin alapú mesterséges édesítőszer.
Responda
- True
- False
Questão 70
Questão
Az acut hepatitis 2. szakaszában történik a fehérjebeépítés, de továbbra is jellemző a szénhidrátdús élelmiszerek, nyersanyagok felhasználása.
Responda
- True
- False
Questão 71
Questão
Az acut hepatitis 2. szakaszában történik a fehérjebeépítés, és az ételkészítéshez zsiradék még nem használható fel!
Responda
- True
- False
Questão 72
Questão
Az infarctuson átesett beteg diétája: energiagazdag, ízekben gazdag, folyadékbő, pépes, rost-, koleszterinszegény.
Responda
- True
- False
Questão 73
Questão
Az inzulinnal kezelt cukorbetegeknek azért kell diétázni, mert az inzulinkészítmények hatásgörbéje nem alkalmazkodik a táplálékból felszívódó szénhidrátok által okozott vércukor-emelkedéshez.
Responda
- True
- False
Questão 74
Questão
Az obstipatióban alkalmazott diéta rostdús, amelyhez megfelelő, legalább 2 l/nap
folyadékbevitel ajánlatos.
Responda
- True
- False
Questão 75
Questão
Hypertoniában szenvedő beteg folyadékfogyasztását csökkenteni kell.
Responda
- True
- False
Questão 76
Questão
Ulcus duodeni esetén a betegség 1. szakaszától már figyelembe vesszük a savviszonyokat.
Responda
- True
- False
Questão 77
Questão
Ulcus duodeni esetén a betegség 3. szakaszától vesszük figyelembe a savviszonyokat.
Responda
- True
- False
Questão 78
Questão
A "jövedelmi rugalmasság", a háztartások jövedelmének inflációt követő változása
Responda
- True
- False
Questão 79
Questão
A C-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik
Responda
- True
- False
Questão 80
Questão
A glukoneogenezis a májban és izomban tárolt glikogén lebontása glükózzá
Responda
- True
- False
Questão 81
Questão
Az elfogyasztott alkohol legnagyobb része a duodénumból és a jejunumból szívódik fel
Responda
- True
- False
Questão 82
Questão
Az izomszövet képes zsírsavak égetésére, amikor a glikogénraktárai kimerültek
Responda
- True
- False
Questão 83
Questão
A fehér edény mosogatás helyes sorrendje: Zsíroldás, fertőtlenítés, öblítés
Responda
- True
- False
Questão 84
Questão
A Los Angeles típusú szmog alkotórészei oxidáló kémhatásúak, mint a nitrózus gázok, az ózon.
Responda
- True
- False
Questão 85
Questão
A sugárvédelem alapelvei közé tarozik a sugárbalesetek kivédése
Responda
- True
- False
Questão 86
Questão
A talajhigiéne feladatai, közé tartozik többek között az erózió elleni védelem is.
Responda
- True
- False
Questão 87
Questão
A botulotoxin a neuromuscularis szinapszisokban az acetilkolin- észteráz hatását függeszti fel.
Responda
- True
- False
Questão 88
Questão
A dermatomikózisok a bőr és függelékeinek megbetegedését okozzák, és terjedhetnek emberről emberre is.
Responda
- True
- False
Questão 89
Questão
Az ectoparaziták olyan élősködők, melyek csak a gazdaszervezetben élősködnek.
Responda
- True
- False
Questão 90
Questão
A malnutrició a tápanyagszükséglet és a tápanyagbevitel közötti egyensúlybomlás, egy vagy több tápanyag relatív vagy abszolút hiánya vagy felesleges.
Responda
- True
- False
Questão 91
Questão
Ozmotikus hatású diuretikumokat dehidratáció esetén vérpótlásra alkalmaznak
Responda
- True
- False
Questão 92
Questão
A diabetes mellitusban nem jellemző a nyelési zavar, a gasztroparesis vagy a bélmotilitásának csökkenése, ezek inkább irritábilis bél szindrómában fordulnak elő.
Responda
- True
- False
Questão 93
Questão
A diabeteses nefropátia esetén a makroalbuminuria más előrehaladott veseelégtelenséget jelez.
Responda
- True
- False
Questão 94
Questão
A HDL (high density alfa-lipoportein) fehérje koleszterint szállít az extrahepatikus sejtekhez, az intracellularis koleszterin homeostasis meghatározó tényezője
Responda
- True
- False
Questão 95
Questão
A hiatus hernia általában operálandó, mert vérzéseket okozhat.
Responda
- True
- False
Questão 96
Questão
A nőknél kevesebb a test százalékos zsírtartalma, ezért több a víztartalom, mint a férfiaknál.
Responda
- True
- False
Questão 97
Questão
Az AIDS kezelésének nem lehet célja a betegség meggyógyítása, hanem csak a vírus
replikáció gyorsaságának a gátlása.
Responda
- True
- False
Questão 98
Questão
Az alsóvégtagi érszűkület meggyógyulhat a dohányzás elhagyása esetén.
Responda
- True
- False
Questão 99
Questão
Az aplasztikus anaemia végkifejlete gyakran az akut leukémia.
Responda
- True
- False
Questão 100
Questão
Az Apolipoprotein epszilon 4 genetikai státusz esetén a koleszterin kb. 10%-kal magasabb, tehát ez egy ISZB rizikó.
Responda
- True
- False
Questão 101
Questão
Az elsődlegesen jelentkező köszvény oka az, hogy a húgysav kiválasztása a vesében csak magasabb szérum koncentráció esetén lehetséges.
Responda
- True
- False
Questão 102
Questão
Az epehólyagrák ritka megbetegedés, de tünetmentessége miatt általában már inoperabilis stádiumban fedezik fel.
Responda
- True
- False
Questão 103
Questão
Az LDL (low density béta-lipoprotein) fehérje koleszterint szállít a májba, szabályozza az intracelluláris koleszterin homeostqsist és lipolysist
Responda
- True
- False
Questão 104
Questão
Diabetes insipidusban azért olyan magas a folyadékfelvétel és ürítés, mert a vesetubulusok károsodása miatt a vese nem képes koncentrálni az elsődleges glomerulus infiltrátumot, tehát ilyenkor a vizelet fajsúly általában 1010.
Responda
- True
- False
Questão 105
Questão
Magyarországon a felnőtt lakosság jellemző jódbevitele 50-100 µg között van, a szükséges 100 µg körüli átlag helyett. Ezért a háztartásokban jódozott konyhasó használata ajánlott.
Responda
- True
- False
Questão 106
Questão
Mélyvénás thrombosis esetén ágynyugalom szükséges, de csak az időseknél indokolt a heparin kezelés, mert a fiataloknál a thrombus hamar feloldódik.
Responda
- True
- False
Questão 107
Questão
Minden első angina pectoris sürgősségi ellátást igényel, mert myocarsialis infarctus lehet belőle.
Responda
- True
- False
Questão 108
Questão
Nem ajánlott a jódozott konyhasó használata a család számára, ha valamelyik családtagnak csökkent pajzsmirigyműködése van, mert akár 20-30 µg jódbevitel már önmagában gátolhatja a pajzsmirigy működését.
Responda
- True
- False
Questão 109
Questão
Sajnos, nincsenek olyan antitestek, amelyek jellemzőek lennének az I. típusú diabetes mellitusra és még a betegség megelenéxe előtt jeleznék a DM1 kialakulásának rizikóját.
Responda
- True
- False
Questão 110
Questão
Acut pancreatitis szövődmény shock és DIC is lehet.
Responda
- True
- False
Questão 111
Questão
Az MHC antigének a vörösvérsejtek felszínén is megjelennek.
Responda
- True
- False
Questão 112
Questão
Az agresszív modellek megfigyelése magymértékban fokozza a gyermekek által bemutatott agresszív viselkedés mennyiségét összehasonlítva azokkal, akik nem agresszív modellt láttak vagy egyáltalán nem láttak modellt.
Responda
- True
- False
Questão 113
Questão
Az agresszív viselkedés gyakoriságát, formáját és körülményeit a tapasztalat és a szociális tényezők nem befolyásolják.
Responda
- True
- False
Questão 114
Questão
A televízióban látott erőszak mennyisége és az interperszonális konfliktusok megoldásában alkalmazott agresszió mértéke között pozitív korreláció van.
Responda
- True
- False
Questão 115
Questão
A betegséggel összefüggő észlelt kontroll befolyásolja a betegség kimenetelét
Responda
- True
- False
Questão 116
Questão
A betegséggel összefüggő észlelt kontroll csökkenése csökkenti a betgség során
megnövekedett stresszt.
Responda
- True
- False
Questão 117
Questão
A tanult tehetetlenség elmélete szerint befolyásolhatatlan negatív események fásultsághoz,
depresszióhoz vezethetnek.
Responda
- True
- False
Questão 118
Questão
A szakszerű egészségfejlesztő tevékenység képes helyettesíteni az egyén felelősségét betegsége kialakulásában.
Responda
- True
- False
Questão 119
Questão
Négyféle egészségnevelési irányzat létezik
Responda
- True
- False
Questão 120
Questão
Az egészségfejlesztés egy önálló, szakmáktól független tevékenység, ezért paramedikális szakemberek nem képesek annak önálló végzésére
Responda
- True
- False
Questão 121
Questão
A szociális tanuláselmélet szerint az agresszív viselkedéses válaszok utánzás útján is elsajátíthatók és a pozitív megerősítés növeli előfordulásukat.
Responda
- True
- False
Questão 122
Questão
A filmben látott agresszív modellek nem növelik az azt néző gyermekekben az agresszivitás megjelenésének valószínűségét.
Responda
- True
- False
Questão 123
Questão
Az agresszív viselkedés megjelenését nem befolyásolják a megerősítés különböző formái.
Responda
- True
- False
Questão 124
Questão
A szemkontaktus segítségével kontrolláljuk az érdeklődés meglétét.
Responda
- True
- False
Questão 125
Questão
A test térbeli helyzete a többi ember helyzetéhez viszonyítva, azaz a térközszabályozás a nem verbális kommunikáció egyik fontos csatornája.
Responda
- True
- False
Questão 126
Questão
A nem verbális kommunikáció minden egyes jeléhez minden esetben egyértelmű jelentést tudunk kapcsolni.
Responda
- True
- False
Questão 127
Questão
Az elsőbbségi hatást a másokról alkotott benyomások szerveződésénél nem tudták
kimutatni.
Responda
- True
- False
Questão 128
Questão
A sztereotípiák alapján következetetéseket, vagyis a közvetlenül rendelkezésünkre álló információkon túlmutató megállapításokat is teszünk másokról.
Responda
- True
- False
Questão 129
Questão
A sztereotípiák alapvetően meghatározzák az emberekkel kapcsolatos információk
észlelését, felidézését és értelmezését.
Responda
- True
- False
Quer criar seus próprios Quizzes gratuitos com a GoConqr? Saiba mais.