5946421
Descrição
Quiz por LN Amanda LB, atualizado more than 1 year ago
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Criado por LN Amanda LB
mais de 8 anos atrás
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Questão 1
Questão
Son sustancias químicas que contienen y aportan los alimentos sirven para cubrir demandas del organismo permitir el crecimiento, mantenimiento y reparación de tejidos
Responda
-
Nutrimentos
-
Nutrimento condicional
-
Nutrimento esencial
Questão 2
Questão
¿Cuáles son las dos familias de ácidos grasos esenciales?
Responda
-
Lípidos
-
Glicerol
-
Omega 3 y 6
Questão 3
Questão
Tiamina, riboflavina, niacina, Ac. Pantotenico, Piridoxina, Biotina, Ac. Fólico, Cobalamina son nombres de:
Responda
-
Aminoácidos
-
Vitaminas Hidrosolubles
-
Vitaminas liposolubles
Questão 4
Questão
¿Cuál es el monosacárido más dulce de todos?
Responda
-
Fructuosa
-
Glucosa
-
Galactosa
Questão 5
Questão
¿Nutrimento que es la principal fuente de energía de la dieta, qué % aporta?
Responda
-
Proteínas. Aporta 10 al 15 % del total de energía consumida
-
Glúcidos. Aportan entre el 50 y 65% del total de energía consumida
-
Lípidos. Aporta 25 a 30 % del total de energía consumida
Questão 6
Questão
Columna vertebral de una molécula de gras
Responda
-
Aminoácidos
-
Polisacáridos
-
Glicerol
Questão 7
Questão
¿Qué hace que las grasas tengan consistencia sólida a temperatura ambiente?
Responda
-
Los alimentos de origen animal
-
Los ácidos grasos saturados
-
Los omegas
Questão 8
Questão
¿Dónde se almacena el exceso de triglicéridos?
Responda
-
En las células adiposas del tejido adiposo
-
De manera ginecoide
-
No se almacenan
Questão 9
Questão
Función de los nutrimentos para la formación de nuevos tejidos
Responda
-
Reguladoras
-
Plásticas
-
Energéticas
Questão 10
Questão
Es la condición del organismo determinada por la ingestión , biodisponibilidad, utilización y reserva de nutrimentos
Responda
-
Gasto energético basal
-
Composición corporal
-
Estado de nutrición
Questão 11
Questão
Las proteínas alimenticias se clasifican en proteínas incompletas (de fuentes vegetales)y proteínas completas (de fuentes de alimentos de origen animal)
Responda
- True
- False
Questão 12
Questão
Los hombres tienen menor contenido de agua que las mujeres debido a la cantidad de masa muscular
Responda
- True
- False
Questão 13
Questão
Se llama Nutrimento condicional cuando el organismo se encuentra en una situación de “reto” fisiológico o patológico se comportan como indispensables
Responda
- True
- False
Questão 14
Questão
Casi el 50% de glucosa utiliza el sistema nervioso central
Responda
- True
- False
Questão 15
Questão
La fibra dietética está compuesta por carbohidratos que no se pueden digerir ni se absorben en el intestino
Responda
- True
- False
Questão 16
Questão
El cuerpo humano tiene la capacidad limitada de almacenar grasa
Responda
- True
- False
Questão 17
Questão
Una de las propiedades físicas de las grasas insaturadas es que suelen ser solidas temperatura ambiente y tienen origen vegetal
Responda
- True
- False
Questão 18
Questão
Una de las funciones de los nutrimentos es suministrar material para la producción de energía través de los macro nutrimentos
Responda
- True
- False
Questão 19
Questão
Las vitaminas hidrosolubles se caracterizan por que suelen ser lábiles con facilidad
(Efecto de la luz, al aumento de temperatura)
Responda
- True
- False
Questão 20
Questão
Índice: tiene por objeto determinar pesos tallas, longitudes, diámetros, pliegues
Responda
- True
- False
Questão 21
Questão
La nutrición es la [blank_start]ingesta[blank_end] de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo
Responda
-
ingesta
Questão 22
Questão
Los [blank_start]glúcidos[blank_end] se consideran como la principal fuente de energía porque se degradan con rapidez, y por lo tanto, se pueden utilizar de inmediato
Responda
-
glúcidos
Questão 23
Questão
El consumo excesivo de [blank_start]grasas saturadas[blank_end] favorecen la síntesis de colesterol en el hígado y su consumo elevado se relaciona con el aumento de depósitos de grasas en las arterias
Responda
-
grasas saturadas
Questão 24
Questão
La [blank_start]homeostasis[blank_end] en términos de equilibrio ocurre cuando el número de calorías ingeridas es igual al número utilizado para producir energía
Responda
-
homeostasis
Questão 25
Questão
La [blank_start]composición corporal[blank_end] comprende de como está constituido el ser humano y cómo interactúan entre si los distintos elementos o componentes a lo largo del ciclo biológico
Responda
-
composición corporal
Questão 26
Questão
¿Qué son las proteínas?
Responda
-
Son componentes esenciales de los tejidos y órganos
-
Son Cadenas de a. a
-
Fuente de energía
Questão 27
Questão
Las vitaminas se clasifican en: [blank_start]hidrosolubles y liposolubles[blank_end]
Responda
-
hidrosolubles y liposolubles
-
consistencia y sabor
-
color y textura
Questão 28
Questão
La razón por la que se considera que las grasas son una fuente concentrada de energía (y la principal en la dieta), es porque cada gramo de grasas produce [blank_start]9 kcal[blank_end]
Responda
-
9 kcal
-
4 kcal
-
9 gr
-
4 gr
Questão 29
Questão
¿Dónde predominan las grasas saturadas?
[blank_start]En alimentos de origen animal[blank_end]
Responda
-
En alimentos de origen animal
-
En alimentos organicos
-
Alimentos que contienen gluten
Questão 30
Questão
Que cantidad de agua se recomienda para los hombres
[blank_start]3.7 L[blank_end]
Responda
-
3.7 L
-
2.7 L
-
3.5 L
Questão 31
Questão
¿Qué cantidad de agua se recomienda para las mujeres?
Responda
-
2.7 L
-
500 ml
-
3 L
-
2.5 L
Questão 32
Questão
Elige de las siguientes opciones, la que no corresponde con las seis funciones principales en el organismo de los lípidos
Responda
-
Proporciona energía
-
Funcionar como reserva energética
-
Aislar el cuerpo
-
Apoyar y proteger órganos vitales
-
Mantenimiento y crecimiento
-
Lubricar tejidos del organismo
-
Formar una parte integral de las membranas celulares
Questão 33
Questão
¿Cuáles son las principales fuentes de glúcidos en la dieta?
Responda
Questão 34
Questão
¿De acuerdo a que varía a cantidad necesaria de proteínas que se necesitan para cubrir todos los días?
Responda
-
La edad
-
Genero
-
Condición fisiológica
-
Embarazo
-
Lactancia
-
Crecimiento
-
Actividad física
-
Ninguna de las anteriores
Questão 35
Questão
La proteínas desempeñan 6 funciones principales en el cuerpo
1. [blank_start]provisión de estructura[blank_end]
2. [blank_start]Mantenimiento y crecimiento[blank_end]
3. [blank_start]Regulación de procesos corporales[blank_end]
4. [blank_start]Inmunidad[blank_end]
5. [blank_start]Circulación[blank_end]
6. [blank_start]Fuente de energía[blank_end]
Responda
-
provisión de estructura
-
Mantenimiento y crecimiento
-
Regulación de procesos corporales
-
Inmunidad
-
Circulación
-
Fuente de energía
Questão 36
Questão
¿Qué fuentes son ricas en vitaminas del complejo B?
Responda
Questão 37
Questão
Si clasificamos los nutrimentos por aporte de energía, ¿Cuál sería su clasificación y que nutrimentos son?
Responda
-
Que aportan energía: HC, P, Lip.
-
Que no aportan energía: Vitaminas, Nutrimentos Inorgánicos (minerales)
-
Agua
-
Que aportan energía: glúcidos y vitaminas
-
Agua y nutrimentos inorganicos
Questão 38
Questão
¿De acuerdo a la OMS, que es la nutrición?
Responda
-
La nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo.
-
Debe estar formada por los alimentos que aportan una cantidad adecuada de todos y cada uno de los nutrientes que necesitamos para tener una salud óptima.
Questão 39
Questão
¿Cómo se diferencias los minerales de las vitaminas?
Son sustancias inorgánicas : no contienen carbón
Responda
- True
- False
Questão 40
Questão
Según el Dr. Escudero: lo fundamental es comer lo suficiente, en cuanto a calorías y nutrientes, dependiendo de las características de cada persona.
Responda
-
Ley de armonía
-
Ley de cantidad
-
Ley de adecuación
Questão 41
Questão
Fuente de energía
Vehículo para las vitaminas liposolubles
También contribuyen con sabor, valor para la saciedad y palatabilidad
Proporcionan textura en los alimentos
Atrapan e intensifican el sabor y aumentan su aroma
La grasa contribuye a la sensación de saciedad porque sale con más lentitud del estómago que de los carbohidratos
Son funciones de los lípidos en:
Responda
-
El organismo
-
Los alimentos
-
En la células
Questão 42
Questão
Después de ingerir alimentos no se necesita energía para:
*Masticar
*Deglutir
*Digerir
*Absorber
*Trasportar nutrientes
Responda
- True
- False
Questão 43
Questão
¿Qué es el ETA?
Responda
-
Energía Térmodinamica Alimentaría
-
Fruto trópical de los alimentos
-
Después de ingerir alimentos el calor producido por el cuerpo se denomina efecto térmico de los alimentos
-
Gasto mínimo de energía
Questão 44
Questão
El GEB mantiene la circulación sanguínea y la respiración
Responda
- True
- False
Questão 45
Questão
¿Cuál es la unidad estructural básica de los lípidos?
Una molécula de glicerol unida a 1 ,2 o 3 moléculas de [blank_start]ácido graso[blank_end]
Responda
-
ácido graso
-
otra molecula de glicerol
-
aminoácidos
Questão 46
Questão
¿Cómo podemos clasificar a los nutrimentos inorgánicos?
Responda
-
7 minerales principales
-
10 minerales traza
-
Hierro, Manganeso, Molibdeno
-
Calcio, Azufre, Fósforo
-
10 minerales principales
Questão 47
Questão
De acuerdo a la ley de la adecuación, del Dr. Escudero, no tiene importancia las necesidades de cada individuo.
Responda
- True
- False
Questão 48
Questão
Ley de la [blank_start]cálidad[blank_end] menciona que se debe proveer al organismo de todos los nutrientes esenciales, que son aportados por los distintos tipos de alimentos
Responda
-
cálidad
Questão 49
Questão
Debe haber un equilibrio entre los ingresos y egresos de alimentos
Responda
-
Ley de cantidad
-
Ley de la armonía
-
Ley de ingresos económicos
Questão 50
Questão
El organismo no necesita ningún tipo de energía en reposo
Responda
- True
- False
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