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702226
Küchenbrigade
Descrição
KRM
Sem etiquetas
4.sem
Quiz por
gabriele.reitmayr
, atualizado more than 1 year ago
Mais
Menos
Criado por
gabriele.reitmayr
mais de 10 anos atrás
78
1
0
Resumo de Recurso
Questão 1
Questão
Der Koch für die Süßspeisen heißt Poissonnier!
Responda
True
False
Questão 2
Questão
Der stellvertretende Küchenchef heißt Chef de Rang!
Responda
True
False
Questão 3
Questão
Wie heißt der Koch für die kalten Speisen?
Responda
Tournant
Gardemanger
Gardemanager
Légumier
Questão 4
Questão
Welche Aufgaben hat der Chef de Cuisine?
Image:
201112041841520.R-Koch-Colombi (image/jpg)
Responda
Wareneinkauf
Kocht das Mittagessen für die Mitarbeiter
Kochen der Tagesgerichte
Questão 5
Questão
Der Chef de Partie ist der ....................................
Responda
Abteilungskoch
Postenkoch
Partiekoch
Questão 6
Questão
Welcher Koch ist hier zu sehen?
Image:
Konditor_bei_der_Arbeit_BMK (image/jpg)
Responda
Entremetier
Patissier
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