Küchenbrigade

Descrição

KRM
gabriele.reitmayr
Quiz por gabriele.reitmayr, atualizado more than 1 year ago
gabriele.reitmayr
Criado por gabriele.reitmayr mais de 10 anos atrás
78
1

Resumo de Recurso

Questão 1

Questão
Der Koch für die Süßspeisen heißt Poissonnier!
Responda
  • True
  • False

Questão 2

Questão
Der stellvertretende Küchenchef heißt Chef de Rang!
Responda
  • True
  • False

Questão 3

Questão
Wie heißt der Koch für die kalten Speisen?
Responda
  • Tournant
  • Gardemanger
  • Gardemanager
  • Légumier

Questão 4

Questão
Welche Aufgaben hat der Chef de Cuisine?
Responda
  • Wareneinkauf
  • Kocht das Mittagessen für die Mitarbeiter
  • Kochen der Tagesgerichte

Questão 5

Questão
Der Chef de Partie ist der ....................................
Responda
  • Abteilungskoch
  • Postenkoch
  • Partiekoch

Questão 6

Questão
Welcher Koch ist hier zu sehen?
Responda
  • Entremetier
  • Patissier

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