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Descrição
Quiz por Sandra Liz GomezCUP, atualizado more than 1 year ago
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Criado por Sandra Liz GomezCUP
mais de 10 anos atrás
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Questão 1
Questão
Tanto el hombre como los animales tienen nesesidades, ¿cual es una de las mas importantes?
Responda
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a) Tener donde vivir
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b) Saciar el hambre
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c) Estar sano
Questão 2
Questão
¿Como se llama al proceso de consumir alimentos preparandolos de distintas maneras?
Responda
-
a) Salteado
-
b) Cocinar
-
c) Escalfado
Questão 3
Questão
¿Cuales fueron las causas en ese entonces, de las muertes de muchas personas?
Responda
-
a) El envenenamiento
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b) Comida en estado de putrefacción
-
c) Todas las anteriores
Questão 4
Questão
¿ Como aprendio el hombre a utilizar fuego?
Responda
-
a) Por casualidad
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b) Sus ancestros le enseñaron
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c) Los dioses les enseñaron
Questão 5
Questão
¿En que era fue el inicio de la cocción?
Responda
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a) Paleolitico
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b) Neolitico
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c) Mesolitico
Questão 6
Questão
¿Que se empleaba como recipiente para hervir la comida
Responda
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a) Hojas de los arboles y plantas
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b) Palos en forma de olla y piel de animales
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c) Conchas, craneos y rocas huecas
Questão 7
Questão
Menciona un acontecimiento importante de la cocina
Responda
-
a) El descubrimiento del barro
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b) El descubrimiento de la ceramica
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c) El descubrimiento del barro y la ceramica
Questão 8
Questão
¿Donde se establecian la mayoria de las comunidades primitivas?
Responda
-
a) En cuevas
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b) No tenian un establecimiento fijo
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c) En valles y rios
Questão 9
Questão
¿Como se inicio la vida en la comunidad?
Responda
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a) Nesesitaban encontrar comida
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b) Desde el dscubrimiento del fuego
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c) Desde que el hombre se dio cuenta que las plantas producian hojas y frutos
Questão 10
Questão
¿Cual es la cocina a la que se le considera la madre de todas las occidentales?
Responda
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a) Italiana
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b) China
-
c) Francesa
Questão 11
Questão
¿Que dice la teoria taóista?
Responda
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a) Cada combustible tiene propiedades inherentes
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b) Cada ingrediente deve ser salteado
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c) La cocina es un arte
Questão 12
Questão
¿Cuales fueron las especias que introdujeron los romanos?
Responda
-
a) La pimienta y el comino.
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b) La pimienta y el jengibre.
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c) La pimienta y el clavo.
Questão 13
Questão
¿Que es el salteado?
Responda
-
a) Metodo que cocina que consiste en ahumar los alimentos
-
b) Metodo de cocina que consiste en dorar la comida
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c) Metodo de la cocina que consiste en hervir los alimentos con agua
Questão 14
Questão
¿ A que se le llama el marinado?
Responda
-
a) Al metodo de hechar la carne en agua
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b) Al metodo para cocinar utilizando carne
-
c) Metodo para conservar en buen estadola carne
Questão 15
Questão
¿A que se le llama asado a la parrilla?
Responda
-
a) Cuando se cocina por medio del humo
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b) Cuando se cocina a fuego directo
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c) Cuando se cocina por medio de una parrilla utilizando el fuego directo
Questão 16
Questão
¿Cuales son lo aparatos electromesticos mas importantes en la cocina?
Responda
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a) La estufa
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b) El refrigerador
-
c) Todas las anteriores
Questão 17
Questão
¿ Quien creo la Primera olla a presion?
Responda
-
a) Denis Chong
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b) Denis Papin
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c) Yukoshima
Questão 18
Questão
¿ Que se puede realizar con el procesador de alimentos?
Responda
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a) Cortar las verduras, moler y mezclar
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b) Limpiar las verduras
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c) Mantenerlas en buen estado
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