TENDENCIAS NIELSEN

Se describen cuatro tendencias macroambientales que están contribuyendo a un mayor enfoque en la salud y bienestar:   Una población mundial que envejece   Aumento de las tasas de enfermedades crónicas (Se espera que las enfermedades crónicas sean la causa del 73% de muertes en el mundo en 2020)   Aumento del autocuidado, tratamiento y prevención   Aumento de los consumidores cada vez más educados y conectados     INGREDIENTES Y TENDENCIAS DE COMIDA FUERA DE CASA ALREDEDOR DEL MUNDO ESTUDIO NIELSEN AGOSTO 2016

TENDENCIAS DE LOS CONSUMIDORES

Los consumidores están adoptando una mentalidad de volver a lo básico, centrándose en ingredientes simples y menos alimentos procesados   Más de la mitad de los consumidores dicen que están evitando ingredientes artificiales, hormonas o antibióticos, los organismos modificados genéticamente (OMG) y bisfenol A (BPA)   Dos tercios de los encuestados globales (68%) está muy o algo de acuerdo en que están dispuestos a pagar más por los alimentos y bebidas que no contienen ingredientes indeseables.             INGREDIENTES Y TENDENCIAS DE COMIDA FUERA DE CASA ALREDEDOR DEL MUNDO ESTUDIO NIELSEN AGOSTO 2016

TENDENCIAS DE LOS CONSUMIDORES

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“Los consumidores quieren comer de manera más saludable, pero no pueden hacerlo solos” Andrew Mandzy, Director de Salud Estratégica e Insights de Bienestar, Nielsen