Rubrica: : *Herrera Alonso Rosa Itssel *Ruiz Luna Alejandra
TERCERO CUATRO VESPERTINO.PROFRA: VERÓNICA ÁGUILA ZENTENOQUÍIMICA IIPRESENTACIÓN ELECTRÓNICA DE LAS MACTOMOLÉCULASA: 7 DE DICIEMBRE DE 2015
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MACROMOLÉCULAS
¿QUÉ SON LAS MACROMOLÉCULAS?Son grandes moléculas formadas por la unión de varios cientos o miles de monómeros (unidad individual de masa molecular ) a través de enlaces covalentes.
Rubrica: : Las macromoléculas tienen una masa molecular elevada.
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Importancia:
Macromoléculas naturales en el cuidado y mantenimiento de la salud:La importancia de las macromoleculas en el cuerpo humano es vital debido a que gracias a ellas el organismo realiza una gran cantidad de funciones para su desarrollo y supervivencia.
POR EJEMPLO:Correr, estudiar, platicar y caminar son de las muchas actividades que podemos realizar siempre y cuando tengamos energía en nuestro organismo, la cual es obtenida mediante el metabolismo de los alimentos.
Son una excelente fuente de energía para las varias actividades que ocurren en nuestras células. Algunos carbohidratos pueden tener una función estructural. Por ejemplo, el material que mantiene a las plantas de pie.
*Solubles en agua. *Cristalinos. *Dulce . *Dan calor. *Siguen la formula Cn (H2O)n. *Un peso molecular bajo. *Puedan ser metabolizado más rápidamente. * Insoluble en disolventes no polares.
*Son moléculas orgánicas, esenciales para la vida.*Están compuestas por carbono, oxigeno, hidrógeno.*Son solubles en agua.*Almacenan energía.*Las plantas son las principales portadoras de hidratos de carbono, esto se debe a que estas poseen clorofila, un pigmento responsable de captar la luz solar y a partir de ahí elaborar glucosa.
Son moléculas formadas generalmente por carbono (C), Hidrógeno (H), y oxígeno (O), aunque también pueden incluir nitrógeno (N), azufre (S) y fósforo (P). Otros nombres con los que puede referirse a estos compuestos son: hidratos de carbono o glúcidos.
Función de reserva. Son la principal reserva energética del organismo. Función estructural. Recubren órganos y le dan consistencia, o protegen mecánicamente como el tejido adiposo de pies y manos. Función biocatalizadora. facilitan las reacciones químicas que se producen en los seres vivos.
*Conjuntos de biomoléculas orgánicas que tienen entre 12 y 24 átomos de carbono.*Insolubles en agua.*Solubles en compuestos orgánicos (éter, cloroformo y benceno).*Cadena hidrocarbonada.
Tienen un papel fundamental en casi todos los procesos biológicos. Facilitan el soporte y almacenamiento de sustancias vitales a todo el organismo .permiten el movimiento coordinado, soporte mecánico y protección contra enfermedades.
*Cuando los aminoácidos se unen se forman un dipéptido.*Cada dipéptido tiene en sus extremos un grupo amino y un grupo carboxilo.* Puede unirse hasta formar cadenas polipépticas muy largas (proteínas).
*Su masa molecular va de miles a millones de umas. *El porcentaje de los elementos que las forman e constante: - Carbono (C) de 50 a 55% - Hidrógeno (H) 7% - Nitrógeno (N) 16% - Oxígeno (O) 23% - Azufre (S) 1%
*GLUCOSÍDICO: Enlace mediante el cual se unen entre sí dos o más monosacáridos formando disacáridos o polisacáridos, respectivamente.*PEPTÍDICO: Es un enlace entre el grupo amino de un aminoácido y el grupo carboxilo de otro aminoácido. Los péptidos y las proteínas están formados por la unión de aminoácidos mediante enlaces peptídicos.
POLÍMEROS DE ADICIÓN: Los monómeros tienen un doble enlace que se rompe con la reacción y forma un compuesto alcano (enlaces sencillos).POLÍMEROS DE CONDESACIÓN: Los monómeros deben tener dos grupos funcionales para poder adicionarse por los dos extremos.
Reciclando se puede:*Papel: reciclado se utiliza en periódicos, revistas, papel sanitario, pañuelos, libros, cajas, cuadernos, etc.*Metal: reciclados se utilizan en la fabricación de latas.*Plásticos: reciclando se utiliza en cajas para películas , bolsas para frituras, para basura, etc.*Vidrio: Se fabrica nuevo vidrio utilizable, pintura reflectora y gravilla para caminos.*Textiles: Fabricación de abrigos, cobertores y alfombras.