UMA LIPOPROTEÍNA É UMA ESTRUTURA ESFÉRICA COMPLEXA QUE TEM UM NÚCLEO HIDROFÓBICO ENVOLVIDO POR UM REVESTIMENTO HIDROFÍLICO.
O COLESTEROL É UM COMPONENTE ESSENCIAL PARA TODAS AS MEMBRANAS CELULARES E É PERCURSOR DOS HORMÔNIOS ESTEROIDES E DA BIOSSÍNTESE DE ÁCIDOS BILIARES.
OS TRIGLICERÍDEOS SÃO CENTRAIS PARA ARMAZENAMENTO E TRANSPORTE DE ENERGIA DENTRO DO CORPO.
DESCONSIDERANDO O QUILOMÍCRON, QUE CONSTITUI A MAIOR CLASSE DE LIPOPROTEÍNAS EXISTENTE, AS MOLÉCULAS SÃO NOMEADAS DE ACORDO COM SUA DENSIDADE, JÁ QUE A MAIOR PARTE DELAS É ROTINEIRAMENTE ISOLADA POR ULTRACENTRIFUGAÇÃO.
O METABOLISMO DAS LIPOPROTEÍNAS PODE SER SEPARADO EM DOIS CICLOS, UM EXÓGENO E UM ENDÓGENO, AMBOS CENTRADOS NO FÍGADO. DOIS SISTEMAS ENZIMÁTICOS PRINCIPAIS ESTÃO ENVOLVIDOS NO METABOLISMO DAS LIPOPROTEÍNAS:
Lipase lipoproteica: libera os ácidos graxos livres e glicerol dos quilomícrons e VLDL nos tecidos.
Lectina: o colesterol acil transferase forma os ésteres de colesterol a partir do colesterol e ácidos graxos livres.
As apolipoproteínas são os componentes proteicos das lipoproteínas. As apolipoproteínas são importantes nas seguintes situações:
manutenção da integridade estrutural das lipoproteínas;
regulação de certas enzimas que atuam nas lipoproteínas;
reconhecimento de receptores.
O receptor de LDL, a glicoproteína presente na superfície de todas as células, cruza a membrana celular e é encontrada em invaginações especializadas da membrana celular. O receptor de LDL se liga às lipoproteínas contendo as apolipoproteínas B e E e internaliza-as para que essas moléculas sejam degradadas dentro da célula. Quando a célula apresenta colesterol suficiente, ocorre inibição da síntese de receptores; quando a célula necessita de colesterol, ocorre aumento da quantidade de receptores.
As lipoproteínas são complexos de lipídeos e proteínas que facilitam o transporte de lipídeos.
O metabolismo das lipoproteínas pode ser dividido em dois ciclos interconectados centrados no fígado.
As lipoproteínas são definidas de acordo com suas densidades e diferem na composição, estrutura e função.
As apolipoproteínas são importantes tanto funcionalmente quanto estruturalmente.
O colesterol pode ser excretado do corpo somente por via hepática.
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