Evaluación Mod. 1

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Quiz on Evaluación Mod. 1, created by Jesus Torres on 26/09/2022.
Jesus Torres
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Jesus Torres
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Resource summary

Question 1

Question
¿Con la ayuda de que se puede lograr obtener un producto de calidad?
Answer
  • Con la inocuidad adecuada
  • Con una buena leche
  • Con los trabajadores

Question 2

Question
¿Qué tipo de equipo de seguridad e higiene ayuda a que no contaminemos el producto si estamos platicando durante su proceso?
Answer
  • Bata blanca
  • Cofia desechable
  • cubrebocas o mascarilla desechable

Question 3

Question
La bata blanca forma parte del equipo de seguridad e higiene y esta nos sirve para limpiarnos las manos cuando se nos ensucien
Answer
  • True
  • False

Question 4

Question
¿Cuál de los siguientes equipos de seguridad e higiene ayuda a evitar que no caigan cabellos humanos a los alimentos?
Answer
  • Bata blanca
  • Cofia
  • Cubrebocas

Question 5

Question
Si tenemos una bata sucia que se manchó de salsa, y la ocupamos durante la elaboración de quesos, esta puede provocar que se nos corte la leche a la hora de estar en el proceso.
Answer
  • True
  • False
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