Copy and Edit

Igiena alimentatiei part 1-30

Description

Quiz on Igiena alimentatiei part 1-30, created by Sorin Monster on 14/08/2023.
Sorin Monster
Quiz by Sorin Monster, updated more than 1 year ago
Sorin Monster
Created by Sorin Monster over 1 year ago
720
0
0

Resource summary

Question 1

Question
Sanitarie – noţiune.
Answer
  • Ştiinţa care elaborează norme şi reguli igienice;
  • Ştiinţa care studiază factorii de mediu;
  • Activitatea practică a medicinei preventive;
  • Un complex de măsuri profilactice;
  • Un complex de normative igienice

Question 2

Question
Profilaxie – noţiune.
Answer
  • O ştiinţă care îşi are scopul de prevenţie a maladiilor contagioase;
  • Un complex de măsuri medicale întru tratarea maladiilor;
  • Un complex de măsuri medicale şi sanitare pentru prevenţia apariţiei bolilor şi menţinerea sănătăţii;
  • Activitatea practică a medicilor întru tratarea bolilor profesionale;
  • Activitatea practică a medicilor curativi întru prevenirea bolilor profesionale

Question 3

Question
Profilaxia secundară – scopul.
Answer
  • Prevenirea apariţiei bolii;
  • Înlăturarea complexă a factorului nociv;
  • Diminuarea acţiunii factorului nociv până la niveluri inofensive;
  • Diagnosticul precoce a stărilor premorbide;
  • Prevenirea complicaţiilor ce pot apărea la persoanele deja bolnave, tratamentul şi reabilitarea lor

Question 4

Question
Profilaxia terţiară – scopul.
Answer
  • Prevenirea apariţiei bolii;
  • Înlăturarea complexă a factorului nociv;
  • Diminuarea acţiunii factorului nociv până la niveluri inofensive;
  • Diagnosticul precoce a stărilor premorbide;
  • Prevenirea complicaţiilor ce pot apărea la persoanele deja bolnave, tratamentul şi reabilitarea lor

Question 5

Question
Normativ igienic – noţiune.
Answer
  • Factorul de origine antropogenă ce poate avea acţiunea nocivă asupra sănătăţii;
  • Factorul de origine naturală ce nu este indispensabil pentru organism;
  • Factorul natural care este necesar organismului uman;
  • Diapazonul strict determinat al factorului de mediu care acţionează în mod optim sau este inofensiv pentru activitatea şi sănătatea omului;
  • Factorul nociv ce poate avea acţiune mutagenă, cancerigenă, embriotoxică

Question 6

Question
Caracteristica avitaminozei A
Answer
  • Hipercheratoza şi cianoza tegumentelor;
  • Fisuri angulare dureroase ale gurii;
  • Dereglarea văzului în întuneric;
  • Fragilitatea unghiilor;
  • Căderea părului

Question 7

Question
Factorii favorabili menţinerii vitaminei C în produse alimentare
Answer
  • Mediul alcalin;
  • Mediul acid;
  • Sărurile metalelor grele;
  • Oxigenul;
  • Temperaturile ridicate.

Question 8

Question
Produs alimentar, sursă de retinol
Answer
  • Morcov;
  • Caşcaval;
  • Tomate;
  • Ardei dulci;
  • Ceapă verde

Question 9

Question
Proteina care se conține în carnea de vită.
Answer
  • 13-18%;
  • 25-30%;
  • 30-35%;
  • 35-45%;
  • 45-50%.

Question 10

Question
Cauzele hipovitaminozei C în perioada iarnă-primăvară
Answer
  • Scade rezistenţa organismului;
  • Conţinutul redus de vitamină în produse alimentare;
  • Creşte radiaţia ultravioletă;
  • Temperatura rece a mediului;
  • Presiunea atmosferică scăzută.

Question 11

Question
Necesarul diurn de vitamina "C" pentru un adult
Answer
  • 10-20mg;
  • 20-50mg;
  • 50-70mg;
  • 70-100mg;
  • 120-140 mg

Question 12

Question
Cheltuielile de energie reglabila
Answer
  • Metabolismul bazal;
  • Eforturi musculare;
  • Acţiunea dinamică specifică a alimentelor;
  • Menţinerea temperaturii corpului;
  • Eliminarea produselor catabolice.

Question 13

Question
"Normativele consumului de energie şi cantitatea necesară de substanţe nutritive" pentru populaţia adultă.
Answer
  • Două grupuri;
  • Trei grupuri;
  • Patru grupuri;
  • Cinci grupuri;

Question 14

Question
Grupul de populație la care se referă chirurgii conform "Normativelor consumului de energie şi cantitatea necesară de alimente".
Answer
  • Unu;
  • Doi;
  • Trei;
  • Patru;
  • Cinci;

Question 15

Question
Igienă – definiţie
Answer
  • Igiena este ştiinţa care elaborează norme şi reguli igienice;
  • Igiena este un complex de măsuri profilactice;
  • Igiena este activitatea practică a medicinei preventive;
  • Igiena este ştiinţa care studiază factorii de mediu şi acţiunea lor asupra sănătăţii;
  • Igiena este un complex de măsuri în asigurarea sănătăţii populaţiei.

Question 16

Question
Tipurile de profilaxie.
Answer
  • Primară;
  • Secundară;
  • Terţiară;
  • Determinantă;
  • Protectorie

Question 17

Question
Profilaxia primară – scopul.
Answer
  • Prevenirea apariţiei bolii;
  • Înlăturarea completă a factorului nociv;
  • Diminuarea acţiunii factorului nociv până la niveluri inofensive;
  • Diagnosticul precoce a stărilor premorbide;
  • Prevenirea complicaţiilor ce pot apărea la persoanele deja bolnave, tratamentul şi reabilitarea lor.

Question 18

Question
Factorii biologici ai mediului înconjurător.
Answer
  • factori biologici - bacteriile, virusurile, helmintii etc (prioni)
  • factori sociali - sunt rezultatul actiunii omului asupra mediului sau al interrelatiilor dintre oameni.
  • Factorii interni - cuprind factorii genetici, constitutionali, care determina afectiunile genetice
  • factori fizici - ca temperatura, umiditatea aerului
  • factori chimici - care sunt prezentati prin diferite elemente sau substante chimice existente in natura ori sunt sintetizate de om

Question 19

Question
Tipurile de normative igienice.
Answer
  • Maxim admise;
  • Minim admise;
  • Optime;
  • Temporare;
  • Raţionale

Question 20

Question
Metodele de cercetare aplicate în igienă.
Answer
  • observație sanitară (descrierea, avertizarea sanitară). O descriere a obiectului de fata.
  • metodele organoleptice, ce depind de acuitatea organelor de simt a cercetătorilor, care ne dau precis date despre starea obiectelor, dar nu și cantitatea.
  • metodele de laborator, începând cu metodele fizice, ca determinarea temperaturii, umeditatii etc.
  • metodele chimice, pentru determinarea componentei chimice a substantelor
  • metodele biologice – cercetările microbiologice, parazitologice etc.

Question 21

Question
Metodele de cercetare aplicate în igienă.
Answer
  • metode fiziologice, care se folosesc la manifestările funcționale ca răspuns la modificările mediului
  • metode clinice și de laborator pentru aprecierea dereglărilor ce se produc în organism sub acțiunea factorilor nocivi
  • metode epidemiologice la cercetarea fenomenelor morbide care au un caracter de masa cu scopul de a indica mijloacele de combatere și profilaxie.

Question 22

Question
Caracteristica avitaminozei A
Answer
  • Hipercheratoza şi cianoza tegumentelor;
  • Fisuri angulare dureroase ale gurii;
  • Dereglarea văzului în întuneric;
  • Fragilitatea unghiilor;
  • Căderea părului.

Question 23

Question
Caracteristica vitaminei A:
Answer
  • Influenţează creşterea organismului;
  • Normalizează diferenţierea epiteliului;
  • Intră în structura pigmenţilor retinieni;
  • Influenţează sinteza lipidelor;
  • Influenţează sinteza glucidelor.

Question 24

Question
Consecinte ale hipervitaminozei A sunt:
Answer
  • Cefalee;
  • Anorexie;
  • Căderea părului;
  • Fragilitate şi dureri osoase;
  • Keratoconjunctivită.

Question 25

Question
Surse de vitamina D
Answer
  • untura de pește,
  • ficat de animale și pește,
  • lapte și produse lactate grase,
  • gălbenuș de ou,
  • morcovi

Question 26

Question
Consecinţele hipervitaminozei D.
Answer
  • Diaree;
  • Cefalee;
  • Rahitism;
  • Osteoporoză;
  • Depuneri de calciu în ţesuturi;

Question 27

Question
Factorii nefavorabili păstrării vitaminei "C" în produsele alimentare
Answer
  • Mediul alcalin;
  • Mediul acid;
  • Oxigenul;
  • Sărurile metalelor grele;
  • Temperaturi ridicate;

Question 28

Question
Manifestările hipovitaminozei PP
Answer
  • Convulsii;
  • Dermatite;
  • Diaree;
  • Demenţă;
  • Cefalee;

Question 29

Question
Surse de vitamina B1.
Answer
  • Orez decorticat;
  • Pâine coaptă din făină de calitate inferioară, secară;
  • Cerealiere ;
  • Drojdie de bere;
  • Leguminoase uscate.
Show full summary Hide full summary

Want to create your own Quizzes for free with GoConqr? Learn more.

Similar

The Heart
annalieharrison
Tectonic Hazards flashcards
katiehumphrey
GCSE Chemistry C1 - Carbon Chemistry ATOMS, MOLECULES AND COMPOUNDS (Easy)
T W
An Inspector calls Techniques
anya14
Command Words
Mr Mckinlay
FREQUENCY TABLES: MODE, MEDIAN AND MEAN
Elliot O'Leary
Unit 3 Business Studies
Lauren Thrower
Mind Maps with GoConqr
Manikandan Achan
Art styles
Sarah Egan
1PR101 2.test - Část 20.
Nikola Truong
Rossetti Links
Mrs Peacock
Browse Library