Copy and Edit

Igaz-Hamis

Description

Quiz on Igaz-Hamis, created by Kisszékelyi Dóra on 18/04/2016.
Kisszékelyi Dóra
Quiz by Kisszékelyi Dóra, updated more than 1 year ago
Kisszékelyi Dóra
Created by Kisszékelyi Dóra over 8 years ago
78
3
0

Resource summary

Question 1

Question
0,5 l tej fedezi a 7-10 éves gyermek napi kalcium szükségletének 75%-át.
Answer
  • True
  • False

Question 2

Question
100 g sovány marhahús, vagy sertéshús, fedezi a 11-14 éves gyermek napi fehérje szükségletének 48%-át.
Answer
  • True
  • False

Question 3

Question
A csecsemő folyadékigénye: 120-180 ml/ttkg.
Answer
  • True
  • False

Question 4

Question
A fogyókúrás étrend hatékonyabbá válik, ha a napi táplálékmennyiséget több részre elosztva fogyasztja el.
Answer
  • True
  • False

Question 5

Question
A hús a legjobb vasforrás: a haem-vas 37%-a, a nem haem-vas 5 %-a szívódik fel.
Answer
  • True
  • False

Question 6

Question
Az anyatejjel táplált csecsemő energiaszükségletének 30%-át zsírral fedezi.
Answer
  • True
  • False

Question 7

Question
Ha a testhőmérséklet 1°C-kal a normál érték fölé emelkedik, az alapanyagcsere 13%-kal nő.
Answer
  • True
  • False

Question 8

Question
A helyi önkormányzat az államháztartástól független helyi bevételekből gazdálkodó szerv
Answer
  • True
  • False

Question 9

Question
A mennyiségi átvétel szakaszai a birtokba vétel és a részletes átvétel.
Answer
  • True
  • False

Question 10

Question
A munkavállaló és a munkáltató a munkavisznyt kizárólag írásbeli munkaszerződéssel hozhatja létre.
Answer
  • True
  • False

Question 11

Question
A napi anyagkiszabást csak élelmezésvezető készítheti.
Answer
  • True
  • False

Question 12

Question
A raktári fejlapon mennyiségi és érték szerinti a nyilvántartás
Answer
  • True
  • False

Question 13

Question
A zöldség-előkészítő lefolyóját célszerű szűrőbetéttel kell ellátni
Answer
  • True
  • False

Question 14

Question
A zöldség-előkészítő miatt a közcsatorna előtt homokfogót kell alkalmazni.
Answer
  • True
  • False

Question 15

Question
Aktív érintésvédelmi mód a védőföldelés, a nullázás.
Answer
  • True
  • False

Question 16

Question
Anyagi folyamat alatt a nyersanyag útját értjük
Answer
  • True
  • False

Question 17

Question
Anyagi folyamat alatt az intézet vagyonában bekövetkezett változás folyamatát értjük
Answer
  • True
  • False

Question 18

Question
Az egyéni tálcás tálaláshoz kapcsolódó ételszállító kocsik fűtöttek.
Answer
  • True
  • False

Question 19

Question
Az élelmezés a gyógyításban betöltött szerepe miatt szervezetileg az intézet diétás főorvosához tartozik.
Answer
  • True
  • False

Question 20

Question
Az élelmezés a kórházban a gazdasági, műszaki ellátás szervezetéhez tartozik.
Answer
  • True
  • False

Question 21

Question
Az élelmezési szabályzat részét képezik a munkaköri leírások.
Answer
  • True
  • False

Question 22

Question
Az étkezési jegy szigorú számadású nyomtatvány.
Answer
  • True
  • False

Question 23

Question
Az étlap a kórházélelmezésben az élelmezési üzem tárgyidőszaki munkaterve.
Answer
  • True
  • False

Question 24

Question
Göngyöleg minden olyan csomagolóeszköz, amely élelmiszer csomagolására alkalmas.
Answer
  • True
  • False

Question 25

Question
KÁLÓ-nak nevezzük az élelmiszerek és élelmi anyagok megengedett természetes mennyiségi csökkenését
Answer
  • True
  • False

Question 26

Question
Leltár alatt értjük a vagyontárgyak számbavételét
Answer
  • True
  • False

Question 27

Question
Leltár alatt értjük az olyan kimutatást, amely az eszközök valóságban meglévő állományának mennyiségét meghatározott napra vonatkoztatva tartalmazza
Answer
  • True
  • False

Question 28

Question
Magyarországon törvényt csak az országgyűlés alkothat.
Answer
  • True
  • False

Question 29

Question
Melegkonyha kialakításának építőkocka-elvnek nevezzük, ha azonos méretű gépek szimmetrikusan helyezkednek el.
Answer
  • True
  • False

Question 30

Question
Számítógépes rendszer esetén a főzőlap: Utasítás a konyha felé a tárgynapon készítendő ételek adagszámáról, a felhasználandó nyersanyagok fajtájáról és mennyiségéről ételenként.
Answer
  • True
  • False

Question 31

Question
Termelési jegyzéket kell készíteni a tárgynap végén minden elkészült termékből.
Answer
  • True
  • False

Question 32

Question
Tojáselőkészítés csak önálló tojáselőkészítőben végezhető.
Answer
  • True
  • False

Question 33

Question
A finomlisztek és a fogóslisztek elsősorban korpatartalmukban különböznek egymástól
Answer
  • True
  • False

Question 34

Question
A fitinsav a hüvelyesekben és a gabonafélékben található antinutritív anyag, amely hőkezeléssel nem, csak fermentációval bontható le.
Answer
  • True
  • False

Question 35

Question
A friss lédús és a száraz héjas gyümölcsök csoportjának tápanyagösszetétele közt nincs jelentős különbség
Answer
  • True
  • False

Question 36

Question
A kefir és joghurtkészítéshez használt mikroorganizmus kultúrák nem különböznek egymástól
Answer
  • True
  • False

Question 37

Question
A tojás héját bevonó kutikularéteg feladata, hogy megakadályozza a baktériumok behatolását a tojásba.
Answer
  • True
  • False

Question 38

Question
A vörös szőlő mustját a cefrével együtt, héjon erjesztik, a színanyagok jobb kinyerése érdekében.
Answer
  • True
  • False

Question 39

Question
A béta-karotin 2 béta-jonon gyűrűt és 4 izoprén egységet tartalmaz
Answer
  • True
  • False

Question 40

Question
A likopin a paradicsom jellegzetes színanyaga.
Answer
  • True
  • False

Question 41

Question
A palmitinsav telített monokarbonsav 16 C atommal.
Answer
  • True
  • False

Question 42

Question
A redukáló cukrok aldehid csoportot tartalmaznak
Answer
  • True
  • False

Question 43

Question
Az antocianin egy színes antocianidinből és egy cukorból áll
Answer
  • True
  • False

Question 44

Question
Az erukasav egyszeresen telítetlen monokarbonsav 18 C atommal
Answer
  • True
  • False

Question 45

Question
A fogás az ételsor önálló egysége, mely állhat egy de több ételből is.
Answer
  • True
  • False

Question 46

Question
A fogás egy-egy étel az ételsoron belül.
Answer
  • True
  • False

Question 47

Question
A homogén rendszerekre jellemző, hogy az egyes fázisokat határfelületek választják el egymástól.
Answer
  • True
  • False

Question 48

Question
A homogén rendszerekre jellemző, hogy diszkontinuitások sem ultramikroszkóppal, sem fénymikroszkóppal nem észlelhetők benne.
Answer
  • True
  • False

Question 49

Question
A májjal töltött csirke rántva elkészítése során a következő műveleteket végezzük: masszakészítés, töltés, bundázás, bő forró zsiradékban sütés.
Answer
  • True
  • False

Question 50

Question
A májjal töltött csirke rántva elkészítése során a következő műveleteket végezzük: masszakészítés, töltés, bundázás, fedő alatti zsiradékban sütés.
Answer
  • True
  • False

Question 51

Question
Az ételsor egy étkezésen belüli kettő vagy több fogás.
Answer
  • True
  • False

Question 52

Question
Az ételsor egymás után elfogyasztott ételekből áll.
Answer
  • True
  • False

Question 53

Question
2-es típusú diabetesben a túlsúly kialakulásával egyidőben kialakul a romló glükóztolerancia, ami a testtömeg visszaállításakor sem normalizálódik.
Answer
  • True
  • False

Question 54

Question
A „Canderel” aceszulfám-K alapú cukorpótló.
Answer
  • True
  • False

Question 55

Question
A „Glukonon Sorbit tartalmú cukorpótló.
Answer
  • True
  • False

Question 56

Question
A „kérdve kifejtés” az előadás egyik ritkán alkalmazott módja.
Answer
  • True
  • False

Question 57

Question
A dializált krónikus veseelégtelen beteg étrendje minden esetben K-szegény.
Answer
  • True
  • False

Question 58

Question
A durumbúzából készült száraztészták szénhidráttartalma kisebb a hagyományos száraztésztákénál.
Answer
  • True
  • False

Question 59

Question
A glikémiás terhelés kiszámításának módja Glikémiás index / Szénhidrát mennyiség (g).
Answer
  • True
  • False

Question 60

Question
A glükóz Glikémiás indexe 100
Answer
  • True
  • False

Question 61

Question
A hypertoniás beteg étrendje minden esetben Na-szegény.
Answer
  • True
  • False

Question 62

Question
A kókuszzsír telítetlen zsírsavakban gazdag.
Answer
  • True
  • False

Question 63

Question
A makréla ω-3 zsírsavat tartamaz.
Answer
  • True
  • False

Question 64

Question
A napraforgóolaj linolsavat tartalmaz.
Answer
  • True
  • False

Question 65

Question
A szakmai előadás tartásakor az előadás módja szabatos, világos, legyen, és lehetőleg netartalmazzon kliséket.
Answer
  • True
  • False

Question 66

Question
A szemivegetáriánus étrend azt jelenti, hogy csak az év egyik felében lehet húst és húskészítményeket enni.
Answer
  • True
  • False

Question 67

Question
A szervezet inzulinérzékenysége napszakos ingadozást mutat: legnagyobb reggel és késő délután, legkisebb délben és éjjel.
Answer
  • True
  • False

Question 68

Question
A táplálkozási anamnézis elkészítése nem csupán a dietetikus feladata, orvos vagy nővér is végezheti.
Answer
  • True
  • False

Question 69

Question
Az „Édeske” szacharin alapú mesterséges édesítőszer.
Answer
  • True
  • False

Question 70

Question
Az acut hepatitis 2. szakaszában történik a fehérjebeépítés, de továbbra is jellemző a szénhidrátdús élelmiszerek, nyersanyagok felhasználása.
Answer
  • True
  • False

Question 71

Question
Az acut hepatitis 2. szakaszában történik a fehérjebeépítés, és az ételkészítéshez zsiradék még nem használható fel!
Answer
  • True
  • False

Question 72

Question
Az infarctuson átesett beteg diétája: energiagazdag, ízekben gazdag, folyadékbő, pépes, rost-, koleszterinszegény.
Answer
  • True
  • False

Question 73

Question
Az inzulinnal kezelt cukorbetegeknek azért kell diétázni, mert az inzulinkészítmények hatásgörbéje nem alkalmazkodik a táplálékból felszívódó szénhidrátok által okozott vércukor-emelkedéshez.
Answer
  • True
  • False

Question 74

Question
Az obstipatióban alkalmazott diéta rostdús, amelyhez megfelelő, legalább 2 l/nap folyadékbevitel ajánlatos.
Answer
  • True
  • False

Question 75

Question
Hypertoniában szenvedő beteg folyadékfogyasztását csökkenteni kell.
Answer
  • True
  • False

Question 76

Question
Ulcus duodeni esetén a betegség 1. szakaszától már figyelembe vesszük a savviszonyokat.
Answer
  • True
  • False

Question 77

Question
Ulcus duodeni esetén a betegség 3. szakaszától vesszük figyelembe a savviszonyokat.
Answer
  • True
  • False

Question 78

Question
A "jövedelmi rugalmasság", a háztartások jövedelmének inflációt követő változása
Answer
  • True
  • False

Question 79

Question
A C-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik
Answer
  • True
  • False

Question 80

Question
A glukoneogenezis a májban és izomban tárolt glikogén lebontása glükózzá
Answer
  • True
  • False

Question 81

Question
Az elfogyasztott alkohol legnagyobb része a duodénumból és a jejunumból szívódik fel
Answer
  • True
  • False

Question 82

Question
Az izomszövet képes zsírsavak égetésére, amikor a glikogénraktárai kimerültek
Answer
  • True
  • False

Question 83

Question
A fehér edény mosogatás helyes sorrendje: Zsíroldás, fertőtlenítés, öblítés
Answer
  • True
  • False

Question 84

Question
A Los Angeles típusú szmog alkotórészei oxidáló kémhatásúak, mint a nitrózus gázok, az ózon.
Answer
  • True
  • False

Question 85

Question
A sugárvédelem alapelvei közé tarozik a sugárbalesetek kivédése
Answer
  • True
  • False

Question 86

Question
A talajhigiéne feladatai, közé tartozik többek között az erózió elleni védelem is.
Answer
  • True
  • False

Question 87

Question
A botulotoxin a neuromuscularis szinapszisokban az acetilkolin- észteráz hatását függeszti fel.
Answer
  • True
  • False

Question 88

Question
A dermatomikózisok a bőr és függelékeinek megbetegedését okozzák, és terjedhetnek emberről emberre is.
Answer
  • True
  • False

Question 89

Question
Az ectoparaziták olyan élősködők, melyek csak a gazdaszervezetben élősködnek.
Answer
  • True
  • False

Question 90

Question
A malnutrició a tápanyagszükséglet és a tápanyagbevitel közötti egyensúlybomlás, egy vagy több tápanyag relatív vagy abszolút hiánya vagy felesleges.
Answer
  • True
  • False

Question 91

Question
Ozmotikus hatású diuretikumokat dehidratáció esetén vérpótlásra alkalmaznak
Answer
  • True
  • False

Question 92

Question
A diabetes mellitusban nem jellemző a nyelési zavar, a gasztroparesis vagy a bélmotilitásának csökkenése, ezek inkább irritábilis bél szindrómában fordulnak elő.
Answer
  • True
  • False

Question 93

Question
A diabeteses nefropátia esetén a makroalbuminuria más előrehaladott veseelégtelenséget jelez.
Answer
  • True
  • False

Question 94

Question
A HDL (high density alfa-lipoportein) fehérje koleszterint szállít az extrahepatikus sejtekhez, az intracellularis koleszterin homeostasis meghatározó tényezője
Answer
  • True
  • False

Question 95

Question
A hiatus hernia általában operálandó, mert vérzéseket okozhat.
Answer
  • True
  • False

Question 96

Question
A nőknél kevesebb a test százalékos zsírtartalma, ezért több a víztartalom, mint a férfiaknál.
Answer
  • True
  • False

Question 97

Question
Az AIDS kezelésének nem lehet célja a betegség meggyógyítása, hanem csak a vírus replikáció gyorsaságának a gátlása.
Answer
  • True
  • False

Question 98

Question
Az alsóvégtagi érszűkület meggyógyulhat a dohányzás elhagyása esetén.
Answer
  • True
  • False

Question 99

Question
Az aplasztikus anaemia végkifejlete gyakran az akut leukémia.
Answer
  • True
  • False

Question 100

Question
Az Apolipoprotein epszilon 4 genetikai státusz esetén a koleszterin kb. 10%-kal magasabb, tehát ez egy ISZB rizikó.
Answer
  • True
  • False

Question 101

Question
Az elsődlegesen jelentkező köszvény oka az, hogy a húgysav kiválasztása a vesében csak magasabb szérum koncentráció esetén lehetséges.
Answer
  • True
  • False

Question 102

Question
Az epehólyagrák ritka megbetegedés, de tünetmentessége miatt általában már inoperabilis stádiumban fedezik fel.
Answer
  • True
  • False

Question 103

Question
Az LDL (low density béta-lipoprotein) fehérje koleszterint szállít a májba, szabályozza az intracelluláris koleszterin homeostqsist és lipolysist
Answer
  • True
  • False

Question 104

Question
Diabetes insipidusban azért olyan magas a folyadékfelvétel és ürítés, mert a vesetubulusok károsodása miatt a vese nem képes koncentrálni az elsődleges glomerulus infiltrátumot, tehát ilyenkor a vizelet fajsúly általában 1010.
Answer
  • True
  • False

Question 105

Question
Magyarországon a felnőtt lakosság jellemző jódbevitele 50-100 µg között van, a szükséges 100 µg körüli átlag helyett. Ezért a háztartásokban jódozott konyhasó használata ajánlott.
Answer
  • True
  • False

Question 106

Question
Mélyvénás thrombosis esetén ágynyugalom szükséges, de csak az időseknél indokolt a heparin kezelés, mert a fiataloknál a thrombus hamar feloldódik.
Answer
  • True
  • False

Question 107

Question
Minden első angina pectoris sürgősségi ellátást igényel, mert myocarsialis infarctus lehet belőle.
Answer
  • True
  • False

Question 108

Question
Nem ajánlott a jódozott konyhasó használata a család számára, ha valamelyik családtagnak csökkent pajzsmirigyműködése van, mert akár 20-30 µg jódbevitel már önmagában gátolhatja a pajzsmirigy működését.
Answer
  • True
  • False

Question 109

Question
Sajnos, nincsenek olyan antitestek, amelyek jellemzőek lennének az I. típusú diabetes mellitusra és még a betegség megelenéxe előtt jeleznék a DM1 kialakulásának rizikóját.
Answer
  • True
  • False

Question 110

Question
Acut pancreatitis szövődmény shock és DIC is lehet.
Answer
  • True
  • False

Question 111

Question
Az MHC antigének a vörösvérsejtek felszínén is megjelennek.
Answer
  • True
  • False

Question 112

Question
Az agresszív modellek megfigyelése magymértékban fokozza a gyermekek által bemutatott agresszív viselkedés mennyiségét összehasonlítva azokkal, akik nem agresszív modellt láttak vagy egyáltalán nem láttak modellt.
Answer
  • True
  • False

Question 113

Question
Az agresszív viselkedés gyakoriságát, formáját és körülményeit a tapasztalat és a szociális tényezők nem befolyásolják.
Answer
  • True
  • False

Question 114

Question
A televízióban látott erőszak mennyisége és az interperszonális konfliktusok megoldásában alkalmazott agresszió mértéke között pozitív korreláció van.
Answer
  • True
  • False

Question 115

Question
A betegséggel összefüggő észlelt kontroll befolyásolja a betegség kimenetelét
Answer
  • True
  • False

Question 116

Question
A betegséggel összefüggő észlelt kontroll csökkenése csökkenti a betgség során megnövekedett stresszt.
Answer
  • True
  • False

Question 117

Question
A tanult tehetetlenség elmélete szerint befolyásolhatatlan negatív események fásultsághoz, depresszióhoz vezethetnek.
Answer
  • True
  • False

Question 118

Question
A szakszerű egészségfejlesztő tevékenység képes helyettesíteni az egyén felelősségét betegsége kialakulásában.
Answer
  • True
  • False

Question 119

Question
Négyféle egészségnevelési irányzat létezik
Answer
  • True
  • False

Question 120

Question
Az egészségfejlesztés egy önálló, szakmáktól független tevékenység, ezért paramedikális szakemberek nem képesek annak önálló végzésére
Answer
  • True
  • False

Question 121

Question
A szociális tanuláselmélet szerint az agresszív viselkedéses válaszok utánzás útján is elsajátíthatók és a pozitív megerősítés növeli előfordulásukat.
Answer
  • True
  • False

Question 122

Question
A filmben látott agresszív modellek nem növelik az azt néző gyermekekben az agresszivitás megjelenésének valószínűségét.
Answer
  • True
  • False

Question 123

Question
Az agresszív viselkedés megjelenését nem befolyásolják a megerősítés különböző formái.
Answer
  • True
  • False

Question 124

Question
A szemkontaktus segítségével kontrolláljuk az érdeklődés meglétét.
Answer
  • True
  • False

Question 125

Question
A test térbeli helyzete a többi ember helyzetéhez viszonyítva, azaz a térközszabályozás a nem verbális kommunikáció egyik fontos csatornája.
Answer
  • True
  • False

Question 126

Question
A nem verbális kommunikáció minden egyes jeléhez minden esetben egyértelmű jelentést tudunk kapcsolni.
Answer
  • True
  • False

Question 127

Question
Az elsőbbségi hatást a másokról alkotott benyomások szerveződésénél nem tudták kimutatni.
Answer
  • True
  • False

Question 128

Question
A sztereotípiák alapján következetetéseket, vagyis a közvetlenül rendelkezésünkre álló információkon túlmutató megállapításokat is teszünk másokról.
Answer
  • True
  • False

Question 129

Question
A sztereotípiák alapvetően meghatározzák az emberekkel kapcsolatos információk észlelését, felidézését és értelmezését.
Answer
  • True
  • False
Show full summary Hide full summary

Want to create your own Quizzes for free with GoConqr? Learn more.

Similar

10 Mind Mapping Strategies for Teachers
Andrea Leyden
English Speech Analysis Terminology
Fionnghuala Malone
HISTOGRAMS
Elliot O'Leary
GCSE AQA Physics - Unit 3
James Jolliffe
Physics 1A - Energy
Zaki Rizvi
Introduction to the Atom
Sarah Egan
Chinese HSK -1 Characters Flashcards
ASHISH AWALGAONKAR
Romeo & Juliet Quotes
Lucy Hodgson
Legislative Branch
Mr. Vakhovsky
Core 1.5 Mechanisms
T Andrews
Browse Library