Evaluación 2do. parcial Gestión de la calidad en el servicio.

Description

Evaluación de los temas vistos durante el segundo parcial de la materia de Gestión de la Calidad en el Servicio del Técnico Superior Universitario en Gastronomía, semestre agosto-diciembre 2016.
Griselda Meraz
Quiz by Griselda Meraz, updated more than 1 year ago
Griselda Meraz
Created by Griselda Meraz about 8 years ago
47
0

Resource summary

Question 1

Question
De acuerdo a la TARP estas son las 2 principales razones por las que un cliente no regresa
Answer
  • Mala actitud de empleados. Insatisfacción con el producto.
  • Se mueren. Se mudan
  • Desarrollan nuevas amistades. Competitividad

Question 2

Question
De acuerdo con el International Customers Institute cuesta [blank_start]5[blank_end] veces más conseguir clientes que conservarlos.
Answer
  • 5
  • 10
  • 12
  • 3

Question 3

Question
[blank_start]12[blank_end] es el número de clientes potenciales que podemos perder a futuro por una mala recomendación.
Answer
  • 12
  • 20
  • 1
  • 50

Question 4

Question
¿Qué es la clientización?
Answer
  • Potencializar la oportunidad que nos da el recibir a un comprador por 1era. vez.
  • Dar seguimiento a una queja.
  • Salir a buscar clientes.

Question 5

Question
En empresas del mismo giro, el término ventaja competitiva hace alusión a aquella que se gana de acuerdo al volumen de ventas.
Answer
  • True
  • False

Question 6

Question
Es el conjunto de factores que sólo mi empresa posee y permiten marcar una diferencia sobre las demás.
Answer
  • Ventaja competitiva.
  • Promociones y descuentos.
  • Estrategias de mercadotecnia.

Question 7

Question
De acuerdo a la Universidad de Cambridge: "Las [blank_start]organizaciones[blank_end] que tuvieron [blank_start]mayor[blank_end] participación en los últimos diez años fueron aquellas que sus [blank_start]clientes[blank_end] las catalogaron como las de mayor [blank_start]calidad[blank_end] en el servicio".
Answer
  • organizaciones
  • estrategias
  • promociones
  • mayor
  • menor
  • poca
  • clientes
  • amigos
  • ejecutivos
  • calidad
  • tamaño
  • participación

Question 8

Question
El servicio es tangible.
Answer
  • True
  • False

Question 9

Question
Es el momento en que un cliente puede juzgar la calidad de un servicio.
Answer
  • En el momento en que se presta u otorga.
  • Antes de que se otorgue el servicio.
  • Cuando lo ve anunciado por televisión.

Question 10

Question
Son los problemas más importantes en la prestación de un servicio.
Answer
  • Discrepancia entre lo que el empresario piensa sobre su servicio y lo que el cliente espera de éste.
  • Discrepancia entre el costo del servicio y la forma de pago.
  • Discrepancia entre las especificaciones en la calidad del servicio y la prestación del mismo.

Question 11

Question
Es poner a disposición del cliente una competencia humana para garantizar la satisfacción de una necesidad.
Answer
  • Servicio al cliente.
  • Solidaridad con el cliente.
  • Amabilidad con el cliente.

Question 12

Question
Son elementos administrativos que no debemos descuidar si queremos que nuestro equipo de colaboradores brinde un adecuado servicio al cliente.
Answer
  • Capacitación.
  • Motivación.
  • Buenas instalaciones.
  • Buena ubicación.

Question 13

Question
El aspecto físico, afectivo e intelectual deben de estar presentes en el personal de servicios.
Answer
  • True
  • False

Question 14

Question
Una expectativa es:
Answer
  • Esperar que llegue el mesero.
  • Lo que se espera de algo, producto o servicio.
  • Ver algo desde una perspectiva particular.

Question 15

Question
Un cliente alegre no se queja porque le da pena.
Answer
  • True
  • False

Question 16

Question
Este tipo de cliente aprovecha cualquier momento o situación para sacar sus frustraciones.
Answer
  • Protestón.
  • Acosador.
  • Paternalista.

Question 17

Question
Son 5 de los 10 componentes básicos de un buen servicio.
Answer
  • Seguridad, credibilidad, comunicación, comprensión del cliente, accesibilidad.
  • Buen precio, buena decoración, dinamismo, buena administración, compañerismo.

Question 18

Question
Un buen prestador de servicio conoce bien el producto o servicio que ofrece.
Answer
  • True
  • False

Question 19

Question
En el argot empresarial, ¿qué significan los acrónimos OSC, ASC?.
Answer
  • Oficiales del servicio al cliente; auxiliares del servicio al cliente.
  • Oportunidades de servicio al cliente; amabilidad en servicio al cliente.

Question 20

Question
Los valores de cada uno de los trabajadores de una empresa influyen en la prestación del servicio al cliente.
Answer
  • True
  • False

Question 21

Question
Son algunos de los aspectos en que se puede ver reflejada la personalidad.
Answer
  • Físico, intelectual, emocional, social.
  • Dinero, pertenencias, estado civil, religión.

Question 22

Question
No hay [blank_start]segundas[blank_end] oportunidades para [blank_start]primeras[blank_end] impresiones.
Answer
  • segundas
  • primeras

Question 23

Question
Autoestima es:
Answer
  • Confianza y respeto por uno mismo.
  • Entender y quererme a mí y a mi prójimo.
  • Automotivarme día a día.

Question 24

Question
Combinación de rasgos de personalidad que distinguen a los individuos en sociedad.
Answer
  • Carácter.
  • Aptitudes.
  • Actitudes.
Show full summary Hide full summary

Similar

Gastronomía Mexicana
ddenissecs
Aditivos Alimentarios
Jesus Omar Reyes
Los Mayas
linnette
La pastelería y la reposteria
Lorena Alfaro González
Southern Cooking: Main Dishes
Miranda Hadëri
Principales Ingredientes de la Gastronomía Mexicana.
diana.diaz.1207
CARACTERISTICAS SOBRESALIENTES DE FRANCIA
slgeldc
Salsas Madre
Elena Valadez
Distintivo H
karennsoom
Comidas Típicas de Guatemala
Ashley Agustin