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13214422
COMPOTAS
Beschreibung
CREADO POR ROLANDO ANDRES Y CAROLINA
Keine Merkmale angegeben
manejo y conservacion de alimentos
Flussdiagramm von
Carolina Almario
, aktualisiert more than 1 year ago
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Erstellt von
Carolina Almario
vor mehr als 6 Jahre
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Zusammenfassung der Ressource
Flussdiagrammknoten
RECEPCION DE MATERIA PRIMA
SELECCION
CLASIFICACION
LAVADO
ESCALDADO
A 35°C por 3min
DESPULPAR
COCCION
AGREGAR INGREDIENTES
ENVASADO
ESTERILIZACION
CHOQUE TERMICO
ENFRIADO
100% PULPA 25% AZUCAR 21% AGUA 3% FECULA 0.05% ACIDO CITRICO
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