Zusammenfassung der Ressource
SAIS MINERAIS
- CÁLCIO (Ca)
- Fosfato de Cálcio Ca3(PO4)2
- Ossos
- Raquitismo na infância
- Osteoporose nos adultos
- Íon: Ca++
- Coagulação
- Contração Muscular
- Transmissão de impulsos nervosos
- Hipocalcemia: retarda coagulação e
mau funcionamento dos músculos
- Leite e derivados , cereais, legumes, nozes e
sardinha
- FÓSFORO (P)
- Fosfato de Cálcio Ca3(PO4)2
- Ossos
- Íon: (PO43-)
- DNA, RNA E ATP.
- Leite e derivados, carnes, peixes e cereais
- FERRO (Fe)
- Íon: Fe++
- citocromos
- transportadores de elétrons na respiração celular e fotossíntese.
- hemoglobina
- transportar O2
- anemia ferropriva
- Carnes, vísceras , espinafre, couve, brócolis,
feijão e ervilha
- MAGNÉSIO (Mg)
- Íon: Mg++
- ATP e algumas enzimas.
- Clorofila
- Carnes, cereais e vegetais verdes
- SÓDIO (Na)
- Íon: Na++
- condução dos impulsos nervosos
- sal de cozinha
- equilíbrio hídrico ou osmótico
- meio extracelular
- POTÁSSIO (K)
- Íon: K+
- condução dos impulsos nervosos
- equilíbrio hídrico ou osmótico
- meio intracelular
- Carnes, leite e frutas
- CLORO (Cl)
- Íon: Cl–
- equilíbrio hídrico
- HCl
- suco gástrico, digestão de proteínas
- sal de cozinha
- IODO (I)
- hormônios tireoidianos
- frutos do mar
- vegetais
- solos mais próximos do litoral.
- hipotireoidismo
- bócio
- sal iodado
- COBRE (Cu)
- Íon: Cu++
- hemocianina
- pigmento respiratório de cor azul
- transporte de oxigênio
- FLÚOR (F)
- ossos
- esmalte dos dentes
- água
- fluoretação: teor de flúor
na água é baixo
- cárie
- excesso: fluorose