Zusammenfassung der Ressource
Lípidos
- Digestión
- Triacilgliceroles
- Enzimas
- Lipasa
Salival
- Lipasa
Gástrica
- Lipasa
pancreática
- Fosfolípidos
- Enzimas
- Fosfolipasa A1
- Fosfolipasa A2
- Fosfolipasa D
- Fosfolipasa C
- Ésteres de
Colesterol
- Enzima
- Colesterol
Esterasa
- Absorción
- No necesitan
hidrólisis total
- Los AG <10C atraviesan
directamente
- Los AG >10C son activados
por Tioquinasa + ATP para
poder atravesar
- Los 2-MAG se les unen AG
para formar TG y poder
atravesar
- Metabolismo
- Lípidos exógenos
- Lípidos endógenos
- Hígado sintetiza
LS endógenos
- Para LS exógenos tiene un
receptor Apo E para que
remanentes de ésteres entren
y se degraden en lisosomas
- Lipoproteínas
- Transporte
de lípidos
- Compuestas por:
PL, CL, TG y Apo
- Apo: componente
proteico de lipoproteínas
sintetizadas en el hígado
- Apo-B48: única
sintetizada en
el intestiino
- Quilomicrones
- TG y ésteres
de CL exógenos
- Remanentes de
quilomicrones
- Ésteres de CL
exógenos
- VLDL
- TG endógenos.
No tiene Apo A
- IDL
- TG y ésteres
de CL endógenos
- LDL
- ésteres de CL
endógenos. No
tiene Apo A
- Transporta CL del
hígado a los tejidos
- HDL
- ésteres de CL y PL
endógenos. No
tiene Apo B
- Quita CL de tejidos, lo
esterifica por LCAT y se
transfieren a IDL para
llevarlos al hígado
- Bilis
- Contiene sales biliares que
tienen propiedad
emulsionante