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JERARQUÍA EN LA COCINA

Beschreibung

Mapa mental de la jerarquía de la cocina
Abdiel Alberto Malaga Mateos
Mindmap von Abdiel Alberto Malaga Mateos, aktualisiert more than 1 year ago
Abdiel Alberto Malaga Mateos
Erstellt von Abdiel Alberto Malaga Mateos vor mehr als 4 Jahre
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Zusammenfassung der Ressource

JERARQUÍA EN LA COCINA
  1. Chef general
    1. Chef ejecutivo
      1. Sous-chef
        1. Jefe de partida
          1. Saucier
            1. Poissonnier
              1. Entremetier
                1. Rotisseur
                  1. Grillardin
                    1. Tournant o cocinero
                      1. Patissier
                        1. Garde-Manger

                          Medienanhänge

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