Zusammenfassung der Ressource
FERRO
- FUNÇÕES
- SÍNTESE DE HEMOGROBINA - NAS
HEMACIAS
- SÍNTESE DA MIOGlOBINA - NAS
CELULAS MUSCULARES
- USADO COMO PARTE DE MUITAS ENZIMAS,
PTN E METABOLISMO ENERGETICO
- FUNCIONAMENTO CEREBRAL
- IMUNIDADE
- SAÚDE OSSEA
- DESINTOXICAÇÃO DO FIGADO
- CARÊNCIA
- ANEMIA - CAPACIDADE MENOR DE
TRASPORTE DE OXIGENIO NO SANGUE
- (CANSAÇO, FRAQUEZA, SONO) FALTA DE
MEMÓRIA E APRENDIZADO.
- EXCESSOS
- IRRITAÇÃO ESTOMACAL;
HEMACROMATOSE
- HIPERABSORÇÃO E ACÚMULO DE FERRO
- DANO GRAVE AO FÍGADO E AO CORAÇÃO
- FONTES ALIMENTARES
- GRÃOS: INTEGRAIS, ENRIQUECIDOS,
GÉRMEN DE TRIGO E AVEIA
- CARNES
- FEIJÕES
- VEGETAIS: ESPINAFRE, ERVILHAS,
BATATAS, VAGENS, BRÓCOLIS
- BIODISPONIBILIDADE
- ABSORÇÃO
- AUMENTA NA PRESENÇA DE
VIT. C E PROTEÍNA ANIMAL
- DIMINUI NA PRESENÇA DE CÁLCIO E COM
GRANDES QUANTIDADES DE ALGUNS
COMPONENTES DAS FIBRAS DOS GRÃOS,
COMO O ÁCIDO FÍTICO.
- Ferro
- RECOMENDAÇÕES RDA
- ADULTA DIÁRIA DE FERRO PARA
HOMENS E PARA MULHERES ACIMA
DOS 50 ANOS DE IDADE É DE 8 MG.
- PARA MULHERES ENTRE 19 E 50 ANOS, A
RDA É DE 18 MG.