1.Conceptos básicos de química

MATERIA
1. Todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar
  1. compuesta por átomos y moléculas
    1. núcleo
      1. protones
        carga (+)
      2. neutrones
        su carga es neutra
    2. electrón
      1. carga (-)
2. sus estados de agregación son
  1. plasma
  2. gaseoso
  3. líquido
  4. sólido
  5. Condensado Bose Eisnten
3. se clasifica por propiedades
  1. intensivas
    1. densidad, punto de fusión y punto de ebullición, conductividad, viscosidad.
  2. extensivas
    1. dependen de la cantidad de sustancia tamaño, forma y masa
  3. Cualitativas
    1. color, olor,sabor y texturas
SUSTANCIAS PURAS
1. elementos
  1. O, Al
2. compuestos
  1. suma de dos o mas elementos
DISPERSIONES O MEZCLAS
1. homogénea
  1. composición uniforme
2. heterogenea
  1. Composición no uniforme
CARACTERIZACIÓN DE LOS ESTADOS DE AGREGACIÓN
1. sólido cristalino
  1. tienen superficies planas o caras que forman ángulos definidos entre si y hace que sean formas regulares
2. líquido
  1. toma la forma del recipiente
3. vítreo
  1. es amorfo y sus moléculas se ordenan ràpidamente para tener posiciones definidas
4. gel
  1. sistema coloidal, fase líquida y partículas sólidas dispersas
CAMBIOS DE ESTADO
1. SOLIDIFICACIÓN
  1. de líquido a sólido
2. FUSIÓN
  1. de sólido a líquido
3. SUBLIMACIÓN
  1. de sólido a gases
4. CRISTALIZACIÓN
  1. de gas a sólido
5. CONDENSACIÓN
  1. de gas a líquido
6. VAPORIZACIÓN
  1. de líquido a gas
CLASIFICACIÓN DE LAS SUSTANCIAS NATURALES
1. propiedades físicas
  1. se puede medir y observar sin que cambie su composición de la sustancia
    1. color, temperatura, elasticidad
2. propiedades químicas
  1. las sustancias experimentan un cambio en su composición
    1. fermentabilidad
3. se encuentran directamente de la naturaleza
  1. vegetales, el agua de mar, minerales

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