Macromoléculas biológicas

Anmerkungen:

• PRIMEIRA FONTE ENERGETICA

1. funções
   1. Estrutural
   2. Energética
2. Classificação
   1. Monossacarideos

      Anmerkungen:

      • CARBOIDRATOS SMPLES  EX: Açúcar dissolvido em H2O
      1. Glicose
      2. Frutose
      3. Galactose
   2. Oligossacarideos

      Anmerkungen:

      • JUNÇÃO DE MONO + H2O
      1. G+G= Maltose
      2. G+F= Sacarose
      3. G+Gal= Lactose
   3. Polissacarideos

      Anmerkungen:

      • JUNÇÃO DE VÁRIOS MONO
      1. Amido ( Plantas)
      2. Glicogênio ( Msculos e figado)
3. Glicoconjugados

   Anmerkungen:

   • OLIGO+ POLI+PROTEINA OU LIPÍDEOS
   1. Glicoproteinas
   2. Proteoglicanos
   3. Glicolipídeos
   4. Funções
      1. Resposta imunologica
      2. cicatrização
      3. reconhecimento celular

Anmerkungen:

• TERCEIRA FONTE ENERGÉTICA  + ABUNDANTE COMPOSTA POR AMINOÁCIDOS QUE CONTÉM UM GRUPO DE AMINA (NH2) E UMA CARBOXILA (COOH) LIGADOS A UM CARBONO 

1. Funções
   1. defesa
   2. hormonal
   3. estrutural
2. Classificação
   1. Fibrosas
      1. Estruturais
   2. Globulares
      1. Enzimas
         1. Reciproveitavel
         2. Inibidor enzimatico
            1. Reversivel
            2. Irreversivel
3. Toda enzima é uma proteina, exceto os ribossomos, mas nem toda proteina é enzima

Anmerkungen:

• SEGUNDA FONTE ENERGETICA  APOLARES= INSOLÚVEIS

1. Funções
   1. Isolante térmico
   2. Proteção Mecânica
   3. Hormonal
   4. Reserva Energética- Triglicerídios
   5. Constituem a membrana plasmatica
      1. Fosfolipídeos
      2. Glicolipídeos
      3. Colesterol
2. Gordura animais- Saturada
3. Gordura vegeteias- Insaturada