Zusammenfassung der Ressource
PROTEINAS
- CARACTERISTICAS FISICAS
- GLOBULARES
- -SOLUBLES EN AGUA Y TIENEN FUNCIONES ACTIVAS COMO CATALIZAR REACCIONES
- MIOGLOBINA Y CITOCROMO
- FIBROSAS
- INSOLUBLES EN AGUA , FUNCIONES ESTRUCTURALES O PROTECTORAS
- QUERATINA Y ELASTINA
- COMPOSICION QUIMICA
- HOLOPROTEINAS
- SE HIDROLIZAN , PRODUCEN AMINOACIDOS
- ALBUMINAS, GLOBULINAS
- HETEROPROTEINAS
- CONTIENEN PARTES NO PROTEICAS Y PRODUCEN UN GRUPO PROSTETICO
- FOSFOPROTEINAS, LIPOPORTEINAS.
- BIOLOGICAS
- TRANSPORTADORAS
- DE DEFENSA
- A NIVEL BACTERIANO
- A NIVEL HUMANO
- RECONOCIMIENTO DE SEÑALES
- REGULADORAS
- DE RESERVA
- CATALIZADORAS
- DEFINICION
- SON MOLECULAS CON CADENAS LINEALES DE AMINOACIDOS