Brandy

Beschreibung

producción y servicio de bebidas
Shaely Serrano Thompson
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Shaely Serrano Thompson
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Zusammenfassung der Ressource

Brandy
  1. Es de color caoba, de aspecto transparente y brillante
    1. Su sabor es suave, amplio y vigoroso
    2. Marcas conocidas
      1. A nivel mundial
        1. Bodegas Osborne
          1. Don Pedro
            1. Fundador
              1. Gran Duque de Alba
              2. En Venezuela
                1. Lepanto
                  1. Cardenal de Mendoza
                2. Los árabes dejaron su legado sobre la destilación
                  1. Desde el Siglo XVI se bebían aguardientes de vinos envejecidos
                  2. Elaboración
                    1. Recolección de uvas
                      1. Prensado y Fermentación
                        1. Destilación
                          1. Continuo
                            1. Aromas sutiles, ideal para brandies versátiles. Se usa para la coctelería
                            2. Discontinuo
                              1. En el añejamiento, se desarrollan aromas diversos
                              2. Envejecimiento
                                1. Solera
                                  1. Estático
                                    1. Envasado
                            3. Tipos
                              1. Solera
                                1. Solera Reserva
                                  1. Solera Gran Reserva
                                    1. Brandy de France
                                      1. Armagnac
                                        1. Cognac
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