Zusammenfassung der Ressource
Carbohidratos
- Se dividen en
- MONOSACARIDOS
- *Triosa, Tetrosa,
Hexosa, etc.
- Aldosa, Cetosa
- Son Azúcares simples
- OLIGOSACARIDOS
- Son aquellos que por hidrólisis dan
más de 3-10 de monosácaridos
- Trisacariods
- Rafinosa
- Melicitosa
- Disacaridos
- Sacarosa
- Maltosa
- Lactosa
- Tremalosa
- POLISACARIDOS
- Son polimeros de mososacaridos,
son hidrolizables
- Almidón
- Glucogeno
- Celulosa
- Simples
- Complejos