Zusammenfassung der Ressource
Dampfgarer/Steamer
- Funktion
- Essen wird gedämpft durch heissen Dampf
- Dampf umgibt die Lebensmittel
- Techniken
- Dampf-Druckgarer
- Eigenschaften
- Seperate Dampferzeugung
- Komplett elektrische Steuerung
- Temperatur
- 50°C - 120°C
- Einsatzgebiet
- Grossküchen
- Automatische Türverriegelung
- Dampf-Drucklosgarer
- Eigenschaften
- Seperate Dampfzufuhr
- Einsatzgebiet
- Haushalt
- Temperatur
- Max. 96°C
- Kombi-Dampfgarer
- Vielseitiges Kochen
- Backen
- Grillen
- Dampfen
- Kombination aus Backofen und Dampfgarer
- Vorteile
- Vitamine bleiben erhalten
- Niedrige Temperaturen
- Anschlusswerte bis 5 kW