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Lípidos

Beschreibung

macromoleculas

Mindmap von monica Silva, aktualisiert more than 1 year ago

	Erstellt von monica Silva vor fast 9 Jahre

259

Zusammenfassung der Ressource

Lípidos

Función
1. Principal reserva energética
2. Transportadora
3. Bicatalizadora
4. Estructural
Estructura
1. saponificables
  1. simples
  2. complejos
2. insaponificables
  1. Prostaglandinas
  2. Esteroides
  3. Terpenos
Características
1. Formadas de
  1. Oxigeno
  2. Hidrogeno
  3. Carbono
2. Poco o nada solubles en agua
Propiedades
1. se encuentran en
  1. alimentos de origen animal
    1. lacteos
  2. alimentos de origen vegetal
    1. aceites

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