Zusammenfassung der Ressource
HONGOS Y LEVADURAS
- HONGOS
- Reino de seres vivos unicelulares o pluricelulares que no forman tejidos y cuyas células se
agrupan formando un cuerpo filamentoso y muy ramificado
- TIPOS DE HONGOS
- Pueden ser saprofitos, parásitos y simbiontes
- EJEMPLO DE SAPROFITOS
- Champiñon o la trufa: se alimentan de sustancias en descomposición.
- EJEMPLO DE HONGOS PARASITOS
- Se alimentan de los liquidos internos de otros seres vivos
- EJEMPLO DE SIMBIONTES
- Se asocian con otros organismos y se benefician mutuamente
- DONDE SE ENCUENTRAN
- En lugares húmedos, con abundante materia orgánica en
descomposición y oculto a la luz del sol
- COMO SE ALIMENTAN
- Tienen alimentación heterotrofa, puesto que no pueden realizar
fotosintesis. Los hongos absorben los alimentos después de
digerirlos.
- COMO SE REPRODUCEN
- Puede ser asexual, por esporas
- LEVADURAS
- Son un tipo de hongos muy pequeños que solo
pueden verse por medio de un microscopio.
- TIPOS DE LEVADURAS
- QUIMICAS
- Es un producto quimico
capaz de liberar dioxido de
carbono. Se trata de una
mezcla de un axido no toxico
como el citrico o el tartadico
y una sal de un acido o base
debil, generalmente
carbonato o bicarbonato.
- BIOLOGICAS
- Las dos son practicamente
iguales tan solo se diferencia
la levadura quimica en que el
efecto de esta levadura es
mucho mas lento.
- USO DE LAS LEVADURAS
- Se han utilizado para la elaboración del pan y del vino. Se utilizan en distintos tipos de
fermentación. Los diferentes usos de la levadura son: como fuente de vitamina del complejo b y de
tiamina en algunas fases de la producción de antibioticos y hormonas esteroides y como alimento
para animar a seres humanos