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conservazione con il freddo

Beschreibung

buibui

Mindmap von giorgia pagan, aktualisiert more than 1 year ago

	Erstellt von giorgia pagan vor fast 8 Jahre

Zusammenfassung der Ressource

conservazione con il freddo

refrigerazione
1. processo
  1. abbassa la temperatura di un ambiente al di sotto della temperatura
congelamento
1. processo
  1. mantiene l'alimento più a lungo
surgelazione
1. processo
  1. consente di tenere gli alimenti più a lungo
    1. portando
      1. la temperatura a -18°C
permette al cibo di conservarsi più a lungo

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