METABOLISMO DEL GLUCOGENO

Es un polisacárido de reserva energética formado por cadenas ramificadas de glucosa; es insoluble en agua, en la que forma dispersiones coloidales.
1. Estructura del glucógeno
  1. Parece a la de amilopectina del almidón formada por varias cadenas que contienen de 12 a 18 unidades de α-glucosas formadas por enlaces glucosídicos
    1. Regulación de la glucogenogénesis y la glucogenolisis
      1. La regulación del metabolismo del glucógeno se ejecuta a través de las dos enzimas
        La glucógeno sintasa
        Glucógeno fosforilasa
2. GLUCOGENOLISIS
  1. Es la movilización del glucógeno en los tejidos p ara su degradacion por fosforólisis
    1. El glucógeno se degrada y se sintetiza por rutas geno se degrada y se sintetiza por rutas metab metab ó ó licas diferentes, y medi ante enzimas diferentes licas diferentes, y medi ante enzimas diferentes
      1. Enzimas de la glucogenolisis
        glucógeno fosforilasa,
        Cataliza la fósforolisis o escisión fosforolítica de los enlaces alfa 1-4 glicosídicos, que consiste en la separación secuencial de restos de glucosa desde el extremo no reductor
        Enzima desramificadora del glucógeno.
        La glucógeno fosforilasa no puede escindir los enlaces O-glicosídicos en alfa(1-6)
3. ANABOLISMO
  1. GLUCOGEOSIS Ensima reguladora activado por la insulina biosistesisdel glucogeno
    1. EFECTO de la GLUCOSA en HÍGADO
      1. La elevada concentración de glucosa en sangre desconecta o desactiva la degradación del glucógeno en hígado.
        Trastornos metabólicos
        Las glucogenosis o trastornos del metabolismo del glucógeno son un conjunto de nueve enfermedades genéticas, la mayoría hereditarias, que afectan la vía de formación del glucógeno y las de su utilización.

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