Repaso de Evaluación Stevia

Beschreibung

A-Level Capacitación (04 Stevia: edulcorante natural) Quiz am Repaso de Evaluación Stevia, erstellt von ALIMENTOS COLPAC am 25/09/2017.
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Erstellt von ALIMENTOS COLPAC vor fast 7 Jahre
52
7

Zusammenfassung der Ressource

Frage 1

Frage
Es un edulcorante vegetal de origen natural sin calorías
Antworten
  • Splenda
  • Stevia
  • Azúcar

Frage 2

Frage
¿La Stevia es de 200-350 veces más dulce que la azúcar de mesa?
Antworten
  • True
  • False

Frage 3

Frage
La Stevia es una planta originaria de [blank_start]Paraguay[blank_end]; los indígenas utilizaban las hojas de la planta para [blank_start]endulzar[blank_end] sus bebidas.
Antworten
  • Uruguay
  • Japón
  • Paraguay
  • China
  • endulzar
  • salar
  • mejorar
  • acidular

Frage 4

Frage
¿Cuál fue el Año en que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos reconoció como seguro el extracto de hojas de stevia?
Antworten
  • 2009
  • 2011
  • 2007
  • 2008

Frage 5

Frage
1 g de Stevia equivale a 8 g de azúcar refinada.
Antworten
  • True
  • False

Frage 6

Frage
Características de la Stevia...
Antworten
  • Edulcorante de origen natural.
  • Edulcorante con cero calorías
  • Tiene un índice glucémico y una carga glucémica de cero.
  • Edulcorante de alta intensidad

Frage 7

Frage
Usos de la stevia en la industria alimentaria
Antworten
  • Bebidas, panadería, dulces, sustituto de azúcar de mesa
  • Embutidos, tortillas, leche, quesos
  • Comida rápida, frutas, geles, espumas

Frage 8

Frage
Beneficios de la stevia
Antworten
  • Anticaries
  • Antioxidante natural
  • Antiestrés

Frage 9

Frage
Nuestras galletas son endulzadas con stevia y con azúcar
Antworten
  • True
  • False

Frage 10

Frage
Personas que pueden consumir stevia
Antworten
  • Embarazadas
  • Niños
  • Diabéticos
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