Quiz
Industrias Agroalimentarias (PII)
Fragen in diesem Quiz (49)
1Las aguas de refrigeración de algunas industrias agroalimentarias son efluentes contaminantes
- ARichtig
- BFalsch
2La carga orgánica de los efluentes de la industria agroalimentaria es similar que las de las aguas domesticas
- ARichtig
- BFalsch
3Las aguas residuales de las industrias agroalimentarias no deben tratarse en las depuradoras municipales
- ARichtig
- BFalsch
4Las aguas de vegetación procedentes de la extracción de aceite de oliva
constituyen un residuo líquido oleoso- ARichtig
- BFalsch
5La DQO del alpechín es muy elevada
- ARichtig
- BFalsch
6Para evitar insuficiencias de oxígeno disuelto, cada 10 litros de alpechín se
debería diluir en 5.000 litros de agua- ARichtig
- BFalsch
7Las aceitunas al ser procesadas vierten hasta un 35% del fruto en forma de
alpechín- ARichtig
- BFalsch
8Los efluentes de las industrias azucareras se caracterizan por su alto contenido en compuestos reductores y baja salinidad
- ARichtig
- BFalsch
9Las aguas de esterilización del proceso de apperitzación son importantes en
volumen y muy contaminantes- ARichtig
- BFalsch
10El pelado en la fabricación de conservas vegetales es una operación altamente contaminante
- ARichtig
- BFalsch
11El sector de fabricación de conservas vegetales tiene un gran potencial
contaminante- ARichtig
- BFalsch
12En las industrias de fabricación de conservas vegetales el volumen de las aguas residuales generado, depende menos del proceso de fabricación que del producto tratado
- ARichtig
- BFalsch
13Los taninos y los colorantes que contienen las vinazas son muy biodegradables por lo que no llegan a perjudicar a la fauna acuática
- ARichtig
- BFalsch
14Los efluentes de una industria cárnica son poco biodegradables
- ARichtig
- BFalsch
15Los vertidos de las industrias lácteas pueden contener de metales pesados y
plaguicidas- ARichtig
- BFalsch
16Las AARR de las industrias que procesan pescados y mariscos contienen muchas grasas y aceites, pero tienen DQO moderadas
- ARichtig
- BFalsch
17La relación DQO/DBO5 de un agua residual de almazara es semejante a las de las aguas residuales urbanas
- ARichtig
- BFalsch
18La proporción DBO:N:P del agua residual de una almazara es adecuada para un tratamiento anaerobio
- ARichtig
- BFalsch
19Los contenidos en fosforo del agua residual del procesado de pescado son
elevados y proceden del mismo producto- ARichtig
- BFalsch
20Los principios básicos para la depuración de efluentes líquidos se basan en:
reutilización, reducción y mezcla- ARichtig
- BFalsch
21Una elevada producción de agua residual a menudo está asociada a métodos
inadecuados de limpieza y al mezclado con las aguas de refrigeración- ARichtig
- BFalsch
22La utilización del proceso de extracción “de 3 fases” ha permitido disminuir el
problema medioambiental de las almazaras- ARichtig
- BFalsch
23El aprovechamiento para riego de los vertidos de una industria azucarera es
posible a pesar de su contenido en cationes- ARichtig
- BFalsch
24En las industrias vínico-alcoholeras un sistema de tratamiento integral de las
aguas residuales incluye la recuperación de ácido málico- ARichtig
- BFalsch
25Los lodos de las industrias lácteas pueden ser utilizados en alimentación de
animales, sin ningún tratamiento adicional- ARichtig
- BFalsch
26El orujo del sistema de 2 fases tiene mayor contenido en aceite que el del sistema de 3 fases
- ARichtig
- BFalsch
27El aprovechamiento para riego de los vertidos de una industria azucarera no
presenta ningún peligro medioambiental- ARichtig
- BFalsch
28En las industrias cárnicas es posible recuperar la sangre para fabricar jabones
- ARichtig
- BFalsch
29La pre-aireación en la industria láctea puede reducir la DBO hasta un 75%
- ARichtig
- BFalsch
30La depuración de las aguas residuales de las almazaras se lleva a cabo mediante tratamientos anaerobios, seguidos de tratamientos aerobios, y con tratamientos finales para reducir el contenido en fenoles
- ARichtig
- BFalsch
31La eliminación de fenoles es posible tanto mediante tratamientos fisicoquímicos como biológicos
- ARichtig
- BFalsch
32Se pueden obtener 25 L de metano por cada m3 de alpechín
- ARichtig
- BFalsch
33En el tratamiento de las aguas residuales de las industrias cárnicas, una etapa
crucial es la de la separación previa de las grasas y de los residuos sólidos
gruesos (restos de piel y carne)- ARichtig
- BFalsch
34El tratamiento biológico de las aguas residuales de las industrias cárnicas consiste en un tratamiento aerobio (fangos activos o biofiltro) seguido de una digestión anaerobia
- ARichtig
- BFalsch
35El tratamiento de las aguas residuales de las industrias cárnicas incluye una etapa final de desinfección para eliminar los gérmenes patógenos
- ARichtig
- BFalsch
36Los tratamientos de las aguas residuales de las industrias alimentarias utilizan cada vez más la tecnología MBR (biorreactores de membrana), en la que las aguas residuales son sometidas a operaciones de UF, evitando así los costosos tratamientos biológicos
- ARichtig
- BFalsch
37Los sólidos en disolución de las industrias conserveras se eliminan mediante
sedimentación- ARichtig
- BFalsch
38Los equipos DAF se utilizan para aportar oxígeno disuelto a las AARR y mejorar los tratamientos biológicos aerobios.
- ARichtig
- BFalsch
39Una elevada producción de fangos es señal de que el sedimentador funciona muy bien
- ARichtig
- BFalsch
40En las depuradoras, el pH sólo juega un papel importante en los procesos biológicos
- ARichtig
- BFalsch
41Con un buen control de las condiciones de trabajo, se ha conseguido reducir los costes hasta en un 20%
- ARichtig
- BFalsch
42Para que los fangos sedimenten bien en el decantador secundario y sean fáciles de deshidratar, es necesario aumentar todo lo posible la edad del fango
- ARichtig
- BFalsch
43El bulking filamentoso o viscoso es un problema grave de funcionamiento del
sedimentador primario- ARichtig
- BFalsch
44Las causas más frecuentes y significativas que explican un coste elevado del tratamiento de las aguas residuales de una industria son:
Falta de rendimiento y excesivo consumo de productos químicos Incumplimiento en los parámetros de vertido
Bajo rendimiento en la deshidratación de los lodos
Consumo elevado de Energía- ARichtig
- BFalsch
45Una instalación típica de tratamiento de los efluentes de una industria conservera suele incluir un tratamiento anaerobio, dada la alta carga orgánica de estos efluentes
- ARichtig
- BFalsch
46Las aguas residuales de las industrias conserveras suelen presentar un alto
contenido en sólidos en suspensión, que son eliminados mediante sistemas MBR.- ARichtig
- BFalsch
47El sistema MBR permite evitar tener que utilizar un sedimentador primario
- ARichtig
- BFalsch
48Las depuradoras de las industrias vínico-alcoholeras no pueden utilizar reactores MBR, ya que las membranas de UF se ven afectadas por la presencia de alcohol en las aguas residuales
- ARichtig
- BFalsch
49Las aguas residuales de las industrias cárnicas se suelen someter a decantación (utilizando floculantes), para aplicar a continuación alguno de los siguientes tratamientos biológicos:
Digestión anaerobia
Tratamiento aerobio por lechos bacterianos (biofiltros)
Vertido controlado sobre parcelas.- ARichtig
- BFalsch
Informationen
- Beschreibung
- Test 1 Parcial II
- Autor
- Maria F.
- Sprache
- Español
- Aufrufe
- 93
- Verlauf
- Erstellt am 15 Dez 2021 · aktualisiert am 16 Dez 2021
- Schlagwörter
- Bewertung
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