34942537
Frage 1
Frage
Afirmaţii corecte în legătură cu structura primară a proteinelor:
Antworten
-
prezintă succesiunea aminoacizilor uniţi prin legături peptidice
-
este determinată genetic
-
este stabilizată de legăturile de hidrogen
-
e distrusă la denaturare
-
este afectată prin salifiere
Frage 2
Frage
Care din afirmaţia de mai jos este corectă referitor la structura primară a proteinelor?
Antworten
-
se distruge la hidroliză
-
este caracteristică tuturor proteinelor
-
este stabilizată de legături ionice
-
este structura funcțională a proteinelor
-
poate fi determinată prin dializă
Frage 3
Frage
Care este unitatea structurală a proteinelor simple?
Antworten
-
mononucleotidele
-
glucoză
-
glicerolul
-
aminoacizii
-
acizii grași
Frage 4
Frage
Hemoglobină (Hb)- alegeți afirmația corectă:
Antworten
-
Hb este tetramer format din 2 subunităţi proteice alfa și 2- beta
-
Hb este formată din 4 lanţuri polipeptidice de tip alfa
-
o moleculă de Hb conține o singură grupare prostetică hem
-
o moleculă de Hb fixează și transportă o moleculă de oxigen
-
Hb este formată dintr-un lanţ polipeptidic și 4 hemuri
Frage 5
Frage
Histonele:
Antworten
-
conțin multă Lys și Arg
-
sunt componente ale nucleozomilor
-
sunt componente ale ribozomilor
-
sunt proteine acide
-
la pH = 7 nu migrează în câmpul electric
Frage 6
Frage
Histonele:
Antworten
-
sunt proteine bazice
-
se leagă cu ADN prin legături ionice
-
sunt componente structurale ale ribozomului
-
se leagă covalent cu ADN
Frage 7
Frage
Proteinele fixatoare de calciu sunt:
Antworten
-
hemoglobina
-
calmodulina
-
colagenul
-
mioglobina
-
Ca-ATP-aza
Frage 8
Frage
Proteinele fixatoare de calciu:
Antworten
-
conțin multe resturi de acid gama-carboxiglutamic
-
necesită vitamina K pentru sinteza acidului gama-carboxiglutamic
-
conțin multă ornitină și citrulină
-
conțin multă arginină și glutamină
-
necesită vitamina H (biotina) pentru sinteză
Frage 9
Frage
Referitor la alfa-elice este corectă afirmaţia:
Antworten
-
alfa-elicea este stabilizată de legături de hidrogen dintre atomii grupării peptidice
-
o spiră a alfa-elicei conține 3,6 aminoacizi
-
o spiră a alfa-elicei conține 10 aminoacizi
-
alfa-elicea este stabilizată de legături de hidrogen, ionice, hidrofobe dintre radicalii aminoacizilor
-
alfa-elicea este prezentă în toate proteinele
Frage 10
Frage
Referitor la legătura peptidică sunt corecte afirmaţiile:
Antworten
-
fiecare grupare peptidică poate forma doar o legătură de hidrogen
-
legatura peptidică există sub 2 forme de rezonanţă - ceto si enol
-
are doar configuratia cis
-
legatura peptidică poate fi numai în forma enol
-
atomii grupei peptidice se află în acelaşi plan
Frage 11
Frage
Selectaţi proteinele oligomere:
Antworten
-
hemoglobina
-
imunoglobulinele
-
lactatdehidrogenaza
-
creatinkinaza
-
mioglobina
Frage 12
Frage
Structura cuaternară a proteinelor - selectați afirmațiile corecte:
Antworten
-
este organizarea subunităților într-o moleculă proteică unică funcţională
-
se formează prin legături necovalente între suprafetele de contact ale protomerilor
-
este caracteristică pentru mioglobină
-
este caracteristică pentru toate proteinele
-
nu se distruge la denaturare
Frage 13
Frage
Structura primară a proteinelor:
Antworten
-
prezintă succesiunea aminoacizilor uniţi prin legături peptidice
-
este determinată genetic
-
este stabilizată de legăturile de hidrogen
-
e distrusă la denaturare
-
este afectată prin salifiere
Frage 14
Frage
Structura secundară (beta-structură) - selectați afirmațiile corecte:
Antworten
-
poate fi formată în limitele unui sau mai multe lanțuri polipeptidice
-
poate fi paralelă și antiparalelă
-
este stabilizată de legături disulfidice, esterice, pseudopeptidice dintre radicalii aminoacizilor
-
nu este distrusă la denaturare
-
reprezintă structura funcțională a proteinelor
Frage 15
Frage
Structura secundară a proteinelor:
Antworten
-
reprezintă aranjarea lanțului polipeptidic într-o structură ordonată
-
este alfa-elicea și beta-structura
-
este stabilizată de legături de hidrogen dintre radicalii aminoacizilor
-
este stabilizată de legături peptidice
-
este o structură dezordonată
Frage 16
Frage
Structura terţiară a proteinelor:
Antworten
-
reprezintă aranjarea spațială a lanțului polipeptidic
-
este stabilizată de legături covalente și necovalente dintre radicalii aminoacizilor
-
reprezintă structura biologic activă a proteinelor monomere
-
nu este caracteristică pentru toate proteinele
-
este stabilizată doar de legături de hidrogen
-
este stabilizată de legăturile formate intre radicalii aminoacizilor amplasati liniar departe unul de altul
Frage 17
Frage
Afirmaţii corecte referitor la molecula proteică denaturată sunt:
Antworten
-
este scindarea legăturilor ce stabilizează structurile cuaternară, terțiară și secundară
-
are loc sub acțiunea factorilor chimici și fizici
-
constă în scindarea legăturilor peptidice sub acțiunea proteazelor
-
este un proces reversibil (fară excepții)
-
nu afectează funcția proteinelor
Frage 18
Frage
Ce grupări funcţionale conferă proteinelor proprietăţi bazice?
Antworten
-
fosforică
-
carboxilică
-
amino
-
metilică
-
guanidinică
Frage 19
Frage
Condiţiile de salifiere ale proteinelor sunt:
Antworten
-
constă în sedimentarea proteinelor cu săruri neutre
-
permite separarea proteinelor din amestec în stare nativă
-
este o metodă de determinare a compoziției aminoacidice a proteinelor
-
este proces ireversibil
-
este o metodă de separare a proteinelor de substanțele micromoleculare
Frage 20
Frage
Factorii ce stabilizează soluțiile coloidale proteice sunt:
Antworten
-
membrana apoasă
-
sarcina electrică
-
prezența radicalilor hidrofobi în proteină
-
temperatura înaltă
-
pH-ul neutru
Frage 21
Frage
În calitate de soluţii coloidale, proteinele posedă:
Antworten
-
viteză de difuzie mare
-
viscozitate mărită
-
difuzie redusă
-
proprietăţi optice
-
viscozitate redusă
Frage 22
Frage
Punctul izoelectic (pI) al tripeptidei prezentate se află în zona pH-lui:
Antworten
-
acid
-
bazic
Frage 23
Frage
Punctul izoelectric (pI) - selectați afirmația corectă:
Antworten
-
pI al proteinelor bazice este în mediul acid
-
este valoarea pH-ului la care sarcina electrică sumară a proteinei este negativă
-
este valoarea pH-ului la care sarcina electrică sumară a proteinei este egală cu zero
-
pI al proteinelor acide este în mediul bazic
Frage 24
Frage
Punctul izoelectric (pI) al tripeptidei prezentate se află în zona pH-lui:
Antworten
-
bazic
-
acid
-
nu-i posibil de precizat
Frage 25
Frage
Punctul izoelectric (pI) al tetrapeptidei Glu - Asp - Cys - Ser se afla in zona
pH-lui :
Antworten
-
6,0 - 7,0
-
8 - 10
-
9,0 - 10
-
7 - 9,0
-
4,0 - 5,0
Frage 26
Frage
Salifierea:
Antworten
-
constă în sedimentarea proteinelor cu săruri neutre
-
permite separarea proteinelor din amestec în stare nativă
-
este o metodă de determinare a compoziției aminoacidice a proteinelor
-
este proces ireversibil
-
este o metodă de separare a proteinelor de substanțele micromoleculare
Frage 27
Frage
Sarcina electrică a proteinei depinde de:
Antworten
-
componenţa aminoacidică
-
pH-ul solutiei
-
concentratia proteinei
-
temperatura soluţiei
-
radicalii hidrofobi ai aminoacizilor
Frage 28
Frage
Selectați afirmațiile corecte referitor la solubilitatea proteinelor:
Antworten
-
depinde de compoziția aminoacidică a proteinelor
-
este minimală la pH-ul izoelectric
-
nu depinde de prezența aminoacizilor acizi și bazici în proteină
-
este maximală la valori extremale ale pH-lui (mediu puternic acid sau puternic bazic)
-
este maximală la temperaturi înalte (pesre 50-60 Co)
Möchten Sie mit GoConqr kostenlos Ihre eigenen Quiz erstellen? eigenen Mehr erfahren.