Frage 1
Frage
Ce trebuie de intreprins pentru a proteja de poluare apa din fântâni
Antworten
-
Se scoate cu găleata individuală;
-
Se scoate cu găleata comună;
-
Se scoate cu pompa;
-
Fântânile se alimentează din apele superficiale;
-
În jurul fântânii se instalează un strat bătătorit de argilă
Frage 2
Frage
Metodele de dezinfecţie a apei
Frage 3
Frage
Condițiile pe care trebuie să le îndeplinească orice metodă de dezinfecție a apei potabile
Antworten
-
Alegerea corectă a dozei de clor;
-
Respectarea duratei de contract a apei cu clorul
-
Coagularea prealabilă a apei;
-
Filtrarea apei;
-
Îmbogăţirea apei cu fluor
Frage 4
Frage
Metodele și mijloacele fizice de dezinfecție a apei
Antworten
-
Tratarea cu radiaţii ultraviolete lungi;
-
Tratarea cu radiaţii ultraviolete scurte;
-
Tratarea cu radiaţii infraroşii scurte
-
Tratarea cu radiaţii ionizante;
-
Fierberea
Frage 5
Frage
Sursele pentru aprovizionarea centralizată a populației cu apă potabilă
Frage 6
Frage
Subnutriţia reprezintă:
Antworten
-
patologie cauzată de alimentaţia abundentă;
-
patologii cauzate de carenţa sau lipsa totală a unor sau a mai multor substanţe nutritive;
-
patologii cauzate de disbalanţa substanţelor nutritive in raţia alimentară;
-
patologie cauzată de alimentaţia cantitativ insuficientă;
-
maladii acute, apărute in rezultatul utilizării alimentelor contaminate cu microorganisme
Frage 7
Frage
Hiperalimentaţia reprezintă:
Antworten
-
patologie cauzată de alimentaţia abundentă
-
patologii cauzate de carenţa sau lipsa totală a unor sau a mai multor substanţe nutritive;
-
patologii cauzate de disbalanţa substanţelor nutritive in raţia alimentară;
-
patologie cauzată de alimentaţia cantitativ insuficientă
-
maladii acute, apărute in rezultatul utilizării alimentelor contaminate cu microorganisme
Frage 8
Frage
Alimentaţia calitativ neadecvată reprezintă:
Antworten
-
patologie cauzată de alimentaţia abundentă;
-
patologii cauzate de carenţa sau lipsa totală a unor sau a mai multor substanţe nutritive;
-
patologii cauzate de disbalanţa substanţelor nutritive in raţia alimentară;
-
patologie cauzată de alimentaţia cantitativ insuficientă
-
maladii acute, apărute in rezultatul utilizării alimentelor contaminate cu microorganisme.
Frage 9
Frage
Alimentaţia neechilibrată reprezintă:
Antworten
-
patologie cauzată de alimentaţia abundentă;
-
patologii cauzate de carenţa sau lipsa totală a unor sau a mai multor substanţe nutritive;
-
patologii cauzate de disbalanţa substanţelor nutritive in raţia alimentară;
-
patologie cauzată de alimentaţia cantitativ insuficientă;
-
maladii acute, apărute in rezultatul utilizării alimentelor contaminate cu microorganisme.
Frage 10
Frage
Consecinţele hiperalimentaţiei sunt
Frage 11
Frage
Consecinţele hiperalimentaţiei sunt:
Antworten
-
reducerea masei musculare;
-
micşorarea productivităţii muncii;
-
unele hepatite cronice
-
diabet zaharat;
-
scăderea rezistenţei organismului la agresiunile microbiene, toxice ş. a. nocivităţi de
mediu.
Frage 12
Frage
Tipurile de patologii alimentare (clasificarea FAO/OMS
Antworten
-
Cauzate de hiperalimentaţie;
-
Cauzate de subalimentaţie;
-
Cauzate de insuficienţa unuia sau a mai multor trofine;
-
Intoxicaţiile alimentare;
-
Cauzate de nerespectarea regimului alimentar.
Frage 13
Frage
Consecinţele subnutriţiei sunt:
Frage 14
Frage
Consecinţele subnutriţiei sunt:
Antworten
-
reducerea masei musculare;
-
micşorarea productivităţii muncii;
-
unele hepatite cronice;
-
diabet zaharat
-
scăderea rezistenţei organismului la agresiunile microbiene, toxice ş. a. nocevităţi de
mediu.
Frage 15
Frage
Formele etiologice ale subnutriţiei sunt:
Antworten
-
guşa endemică;
-
ateroscleroza;
-
rahitismul;
-
diabet;
-
avitaminozele
Frage 16
Frage
Formele etiologice ale subnutriţiei sunt
Antworten
-
caria dentară
-
fluoroză;
-
colelitiaza;
-
anemiile nutriţionale;
-
hipovitaminozele
Frage 17
Frage
Formele hiperalmentaţiei sunt:
Antworten
-
secundară;
-
absolută;
-
rahitismul;
-
primară;
-
relativă.
Frage 18
Frage
Măsurile de profilaxie a intoxicaţiilor alimentare
Frage 19
Frage
Surplusul de proteine in alimentaţie condiţionează
Antworten
-
Dereglarea funcţiei ficatului;
-
Dereglarea funcţiei rinichilor;
-
influenţează dezvoltarea microflorei intestinale;
-
Scăderea metabolismului bazal;
-
Dereglarea funcţiei sistemului nervos.
Frage 20
Frage
Măsura de prim ajutor suspectatului de botulism
Antworten
-
Administrarea de antipiretice
-
Administrarea de laxative;
-
Administrarea serului antibotulinic polivalent;
-
Spălături gastrice;
-
Administrarea antibioticelor
Frage 21
Frage
Măsura primordială de profilaxie a intoxicaţiilor alimentare
Antworten
-
Păstrarea incorectă a produselor alimentare;
-
Nerespectarea termenilor de păstrare şi realizare;
-
Nerespectarea igienei individuale de către personalul blocului alimentar;
-
Preintampinarea contaminării produselor alimentare;
-
Pregătirea culinară incorectă a produselor alimentare
Frage 22
Frage
Numiţi formele micotoxicozelor:
Antworten
-
fuzariotoxicoza;
-
ergotismul;
-
echinococoza;
-
balantidioza;
-
aflotoxicoza.
Frage 23
Frage
Alegeţi bacteriotoxicozle:
Antworten
-
stafilococice
-
streptococice
-
botulism
-
salmoneloză
-
fuzariotoxicoză
Frage 24
Frage
Micotoxicozele sunt cauzate de
Antworten
-
B. perfrighens;
-
Claviceps purpurea;
-
Rhizopus;
-
Aspergillus flavus;
-
Cl. botulinum
Frage 25
Frage
Germeni patogeni-agenţi ai toxiinfecţiilor sunt
Frage 26
Frage
Semnele caracteristice botulismului
Antworten
-
artralgii;
-
dereglări de vorbire;
-
diplopie
-
dereglare a deglutiţiei
-
midriază.
Frage 27
Frage
Semnele caracteristice intoxicaţiei stafilococice
Antworten
-
To C corpului creşte brusc;
-
Greţuri, vomă, dureri acute in epigastru;
-
To
C corpului normală;
-
Diaree extenuantă;
-
Constipaţi.
Frage 28
Frage
Principiile de profilaxie a intoxicaţiilor alimentare bacteriene (microbiene)
Antworten
-
Prevenirea pătrunderii germenilor patogeni in produsele alimentare;
-
Prevenirea inmulţirii germenilor patogeni in produsele alimentare (to, termen de
intrebuinţare ş.a.);
-
Distrugerea germenilor patogeni prin măsuri de preparare culinară;
-
Imunizarea populaţiei;
-
Izolarea sursei de provocare a intoxicaţiilor.
Frage 29
Frage
Particularităţile intoxicaţiilor alimentare
Antworten
-
Apar de obicei subit;
-
Au o oarecare perioadă de incubaţie;
-
Sunt patologii necontagioase
-
Sunt patologii contagioase;
-
Se prezintă ca afecţiune in masă.
Frage 30
Frage
Patologiile persoanelor care pot contamina alimentele cu stafilococi
Antworten
-
amigdalită;
-
furuncul
-
plăgi purulente;
-
gastrită;
-
panariciu
Frage 31
Frage
Tipurile intoxicaţiilor alimentare (clasificarea)
Frage 32
Frage
Condiţiile de care depinde apariţia intoxicaţiilor alimentare microbiene
Antworten
-
particularităţile fizice ale alimentului;
-
ora consumării alimentelor;
-
gradul de rezistenţă a organismului faţă de germeni;
-
contaminarea masivă a produsului alimentar cu bacterii vii sau toxine;
-
specia şi gradul de virulenţă a microorganismelor sau tulpinelor lor
Frage 33
Frage
Stratul atmosferic care acționează preponderent asupra organismului uman
Antworten
-
Stratosfera;
-
Troposfera;
-
Termosfera;
-
Exosfera;
-
Heterosfera.
Frage 34
Frage
Definiţia corectă a microclimatului este
Antworten
-
Totalitatea factorilor fizici (temperatură, umiditate, curenţi de aer) al aerului dintr-un
spaţiu limitat
-
Totalitatea factorilor fizici şi chimici al aerului din incăpere;
-
Totalitatea factorilor chimici al aerului din regiunea dată;
-
Totalitatea factorilor fizici şi chimici al aerului determinaţi in momentul dat;
-
Totalitatea factorilor fizici şi chimici al aerului şi telurici din regiunea dată.
Frage 35
Frage
Care enunţuri sunt corecte pentru definiţia aclimatizării
Antworten
-
Aclimatizarea este un proces social, biologic de adaptare activă a organismului la
condiţii climatice noi
-
Aclimatizarea nu depinde de alimentaţie, condiţiile de muncă şi de trai;
-
Procesul de aclimatizare decurge in 3 faze;
-
Aclimatizarea poate fi inlesnită cu anumite măsuri curativ-profilactice;
-
Aclimatizarea poate fi numai favorabilă.
Frage 36
Frage
Influenţa umidităţii scăzute a aerului asupra organismului
Antworten
-
Menţine constantă temperatura corpului;
-
Măreşte termoliza prin evaporare;
-
Micşorează termoliza prin evaporare
-
Măreşte termoliza prin convecţie;
-
Sporeşte termogeneza.
Frage 37
Frage
În ce situaţie utilizăm informaţiile despre direcţia predominantă a vântului (roza frecvenţei
vânturilor)
Antworten
-
selectarea locului amplasării unui spital
-
neutralizarea factorilor nocivi din saloane
-
determinarea vitezei de mişcare a aerului
-
compararea rezultatele analizelor diferitor probe
-
determinarea numărul de zile fără vânt
Frage 38
Frage
La ce contribuie viteza mare de mişcare a aerului
Antworten
-
Stimulează termoliza prin iradiere;
-
Stimulează termoliza prin evaporare;
-
Stimulează termoliza prin convecţie;
-
Duce la supraincălzirea organismului;
-
Micşorează termogeneza.
Frage 39
Frage
Efectele influenţăei concentraţiilor mari de ioni negativi în mediu