Agares y pruebas Bioquimicas en Alimentos

Beschreibung

Karteikarten am Agares y pruebas Bioquimicas en Alimentos , erstellt von Antonio Pirateque am 02/09/2014.
Antonio Pirateque
Karteikarten von Antonio Pirateque, aktualisiert more than 1 year ago
Antonio Pirateque
Erstellt von Antonio Pirateque vor fast 10 Jahre
79
1

Zusammenfassung der Ressource

Frage Antworten
Agar EMB * Selectivo Bacilos G (-) * Favorece desarrollo F/lia enterobacteriaceae * Indicadores e inhibidores -Eosina y Azul de metileno E. coli - Cinetrobacter ==> Brillo metálico Lactosa positivo ==> centro obscuro y perisferia azulada o rosa
Agar VRBA Medio selectivo y Rto en alimentos * Inhibe biota G(+) ==> Sales biliares y Cristal violeta *Indicador pH ==> Rojo neutro - pH ↑: Amarillo - pH ↓: Rojo Hidrato fermentable ==> Lactosa (color rojo purpura con precipitado de bilis rojiza)
Chromocult Coliform Agar * Salmón GAL ==> B-D galactosidasa (color rojo; CT) * X- Glucorónido ==> B-D Glucoronidasa (Color azul; CF) Se debe confirmar presencia de E. coli en EMB tanto a 37 como a 45 °C
Zusammenfassung anzeigen Zusammenfassung ausblenden

ähnlicher Inhalt

Tipps zum Erstellen von Mindmaps
max.grassl
La politique - Vocabulaire
Gaelle Bourgeois
IELTS-Vokabeln
anna.grillborzer0656
B, Kapitel 2, Arbeits- und Sozialordnung
Stefan Kurtenbach
IKA-Theoriefragen Serie 03 (15 Fragen)
IKA ON ICT GmbH
KORRE VO - Fragenkatalog
Anja Freiler
FOST 2 Deskriptive und explorative Datenanalyse
Kathy H
Euro-FH // Zusammenfassung SOPS3
Robert Paul
WERB Uni Wien 2017/18
Denise Schmid
GESKO JOUR Karteikarten
Sascha Walter
PR 2018/19 GESKO VO 1-6
Adrienne Tschaudi