Barrancos indica sobre el flujo salival que:
"su cantidad, consistencia y composición tienen una influencia decisiva sobre la velocidad de ataque y la defensa del organismo ante la caries"
La saliva, por su acción lubricante, va a formar una especie de cubierta protectora sobre la mucosa que evita la desecación, la agresión externa y la penetración de irritantes
Según Bertha Y Higashida indica que la saliva contiene inmunoglobulinas A / G / M, las cuales van a proteger la boca en contra de la flora microbiana y la invasión de la mucosa
La saliva va amortiguar la acidez natural de la boca
En sí, las tres funciones principales de la saliva son: digestivas / protectoras / acción antimicrobiana
Humedecerá los alimentos ingeridos para darles una mejor consistencia y facilitar su deglución
Referencias Utilizadas
Bertha, Y. (2009). Odontología Preventiva. Editores S.A de C.V (Págs. 64-66).
Cuenca, E. (2013). Odontología Preventiva y Comunitaria. Editorial Masson. (Capítulo 6)
Barrancos, J. (2015). Operatoria Dental. Editorial Médica Panamericana (Pág. 32)