Carbohidratos

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Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Baja CaliforniaPlantel EnsenadaCarbohidratosLuis Carlos Parra LaraDayanna Alejandra Chaidez Osuna Luis Emmanuel Váldez SanchezMagdalena del Rosario Mora AraizaAdilene de Jesús Rizo Almonte6A Programación BioquímicaProfa. Liliana FelixEnsenada, Baja California a 3 de mayo de 2016.

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Carbohidratos
● Llamados azúcares● Estos hidratos de carbono se clasifican en carbohidratos simples y complejos. 
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Carbohidratos simples
Su fórmula general es (CH2O)n, la estructura química de los carbohidratos dependerá del tipo de azúcar de que se trate.
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Monosacáridos
 Poseen 4, 5, 6 carbonos. Se distinguen por la orientación de los grupos hidroxilos (-OH). Pueden encontrarse los de forma lineal y los de forma anular. 

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Disacáridos
Dentro de este grupo encontramos la sacarosa, maltosa o lactosa. Estos se forman por la unión de diferentes monosacáridos

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Polisacáridos
Representan la fuente de reserva de hidratos de carbono simples.  Son estructuras más complejas formadas por varias uniones de diferentes sacáridos

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Caption: : Disacáridos

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