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Description
Flashcards by Dra. Luz Elias, updated more than 1 year ago
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Created by Dra. Luz Elias
over 5 years ago
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| Question | Answer |
| constituidas por carbono, hidrógeno, nitrógeno y oxígeno. Algunas poseen además azufre y fósforo y, en menor proporción, hierro, cobre y magnesio | Las proteínas |
| Funciones de las proteínas | Regulación de procesos bioquímicos Defensa Transporte Aporte energético Catabolismo / anabolismo Contracción muscular Estructura y sostén del organismo |
| ¿De qué están formadas las proteínas? | De cientos y miles de AMINOACIDOS |
| ¿Cual es la característica de los aminoácidos? | Grupo Carboxilo Grupo Amino |
| ¿Qué es un grupo amino? | NH2 |
| ¿Qué es un grupo carboxilo? | -COOH |
| ¿Cuales son las funciones de los aminoácidos? | Material proteico Funciones metabólicas Síntesis de productos Coenzimas |
| Dependiendo de las características del grupo R1, los aminoácidos se pueden clasificar en: | Neutros Básicos Ácidos |
| ¿Cuál es la clasificación de los aminoácidos neutros? | Grupo I aa apolares Grupo II aa polares |
| ¿Cual es la clasificación de los aminoácidos ácidos? | Grupo III polares ácidos |
| ¿Cual es la clasificación de los aminoácidos básicos? | Grupo IV polares básicos |
| Su cadena lateral no posee grupos carboxilo ni amino A pH neutro su carga eléctrica neta es 0 | Aminoácidos neutros |
| Su cadena lateral es hidrofóba y es menos soluble en agua. | Grupo I Aminoacidos Neutros Apolares |
| Su cadena lateral tiene grupos hidrófilos con los que puede formar puentes de hidrógeno con moléculas polares | Aminoacidos neutros polares |
| Poseen más de un grupo carboxilo. | Aminoácidos Ácidos |
| El grupo R lleva un grupo ácido (carboxilo), de manera que a pH neutro, tiene carga negativa. | Aminoácidos ácidos |
| AA que tienen otros grupos áminos | Aminoácidos Básicos |
| Cuando el grupo R lleva un grupo básico (amino), de tal modo que a pH neutro, tienen carga eléctrica positiva | Aminoácidos básicos |
| ¿Cuales son los aminoácidos esenciales? | Leucina, Histidina, Valina, Triptófano, Metionina, Isoleucina, Lisina, Fenilalania y Treonina (La historia de valentina tiene muchas ilusiones, llenas de felicidad y tristeza) |
| ¿Cuales son los aminoácidos NO esenciales? | Alanina Tirosina Aspartato Cisteína Glutamato Glutamina Glicina Prolina Serina Aspargina Arginina |
| Regulador de la endorfinas (Se asocia a la sensación de bienestar) Reduce el apetito, Asociado a la reducción del dolor. Implicada en la síntesis de las catecolaminas Promueve el estado de alerta, mejora la memoria y el aprendizaje e incrementa la vitalidad. | Fenilalanina |
| Este AA es esencial para la formación de hemoglobina y tejido muscular, y regula el azúcar en la sangre y los niveles de energía. Ayuda en la curación de las heridas, la piel y los huesos. | Isoleucina |
| El déficit de este aminoácido está implicado en algunos trastornos mentales y físicos: depresión, alteraciones de la conducta, disminución de la masa muscular, etc | Isoleucina |
| Modula la liberación de encefalinas, que son analgésicos naturales | Leucina |
| ¡Cuales son 3 aminoácidos de cadena ramificada? | Isoleucina valina leucina |
| Es un potente estimulador de la insulina, es necesario para la cicatrización de las heridas y la curación de huesos. | Leucina |
| Ayuda a formar colágeno, ligamentos, tendones y articulaciones | Lisina |
| Utilizado como indicador de calidad proteica | Lisina disponible |
| Favorece la absorción de calcio, fundamental para la formación ósea | Lisina |
| Participa en la producción de hormonas y disminuye los niveles séricos de los triglicéridos. | Lisina |
| Necesaria para la formación de colágeno y producción de anticuerpos. Funcionamiento normal del tracto gastrointestinal y puede convertirse en glicina, un neurotransmisor del sistema nervioso central. | Treonina |
| Implicado en la síntesis de serotonina y melanina. Participa activamente en la mejora del estado de ánimo y ayuda a mejorar la calidad del sueño | Triptófano |
| Aumenta el volumen de los tejidos musculares. Después del ejercicio participa en la recuperación muscular. | Valina |
| Esencial para mantener una buena salud mental | VALINA |
| Esencial para conseguir una buena cicatrización de las heridas Evita el daño hepático que otros aminoácidos pueden causar. Ayuda a mantener un perfecto equilibrio de las cantidades de azúcar en sangre. | Valina |
| Precursor de la histamina | Histidina |
| Utilizada en el tratamiento de la anemia debido a su relación con la hemoglobina. | Histidina |
| Ayuda a mantener el pH adecuado de la sangre y también se ha utilizado para tratar la artritis reumatoide. | Histidina |
| Antioxidante Convierte grasa en energía corporal | Metionina |
| Participa en la síntesis de ARN y ADN. | Metionina |
| Permite reducir el colesterol en la sangre. Ayuda a prevenir trastornos del cabello, piel y uñas. | Metionina |
| Son enlaces covalentes entre el grupo – COOH de un aminoácido y el grupo –NH2 de otro. | Enlace peptídico |
| ¿Qué enlace une a los aminoacidos entre si? | Enlace peptídico |
| ¿De que depende la forma que adoptan las proteínas en el espacio? | la secuencia de aminoacidos Tipos de aminoácidos y el orden en que los unen |
| ¿Que condiciones externas afectan la forma que adoptan las proteínas en el espacio? | ph concentración de sales temperatura |
| ¿Qué marca el inicio de la estuctura primaria de las proteínas? | Grupo amino |
| ¿Qué marca el final de la estructura primaria de las proteínas? | Grupo Carbonilo |
| ¿Cuales son los dos tipos de estructura secundaria de las proteínas? | hélice alfa estructura plegada |
| Es la organización que adquiere la proteína en el espacio cuando interaccionan distintos tramos de la cadena polipeptídica | Estructura terciaria |
| ¿Cuales son ejemplos de estructuras terciarias de las proteinas? | Globulinas Fibrilares |
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