SISTEMA DE PRODUCCIÓN APÍCOLA

SISTEMA DE PRODUCCIÓN APÍCOLA

1. DESCRIPCIÓN DEL CURSO

   • El curso busca brindar los elementos teóricos y prácticos necesarios para la adecuada explotación de la apicultura, posibilitando al estudiante llevar a cabo el montaje de una explotación apícola gracias al conocimiento de los componentes que hacen parte de la misma, estando esta persona en capacidad de analizar y resolver los problemas comunes que se presentan en este tipo de producción,.
     • CONTEMPLA 3 UNIDADES
       • UNIDAD 1. CADENA APÍCOLA COLOMBIANA
         • TEMAS Y ACTIVIDADES
           • -Evaluación inicial: Reconocimiento general del curso. -Evaluación intermedia Diagnóstico de la cadena apícola en Colombia (estructura de la cadena, actores, dinámicas y proyecciones) .
             • Conceptualización Cadena Apícola en Colombia Realizar una lectura analítica del documento "Diagnostico de la actividad apícola y de crianza de abejas en Colombia" ubicado en el entorno de conocimiento. Posteriormente realizar un ensayo sobre esta temática de forma colaborativa.
       • UNIDAD 2. LA COLMENA
         • TEMAS Y ACTIVIDADES
           • -Evaluación intermedia La colmena (Generalidades de apicultura, economía apícola, Enfermedades apícolas, manejo apícola. -Evaluación intermedia La colmena (Generalidades de apicultura, economía apícola, Enfermedades apícolas, manejo apícola.
             • Definición y reconocimiento de los componentes de la colmena Identificar las partes que conforman una colmena, las castas de la colonia y sus funciones y las principales practicas de manejo de las colmenas.
       • UNIDAD 3. PRODUCTOS DE LA COLMENA
         • TEMAS Y ACTIVIDADES
           • Reconocimiento de las productos de la colmena Realizar un articulo de revisión de literatura sobre alguno de los productos de la colmena.
       • Evaluación final del curso Realizar la solución de un estudio de caso sobre una problemática en un sistema de producción apícola de todas las unidades.

2. PROPÓSITOS DE FORMACIÓN DEL CURSO

   • Brindar al estudiante los elementos teóricos y prácticos que le permitan apropiarse del conocimiento inherente a la adecuada explotación de la abeja, a través de la identificación y manejo técnico de los diferentes componentes que hacen parte del sistema de producción apícola, pudiendo gracias a ello llevar a la realidad una adecuada transferencia de estos conocimientos

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