proteiner

Description

det du ska kunna om proteiner
Mirtha Grande
Mind Map by Mirtha Grande, updated more than 1 year ago
Mirtha Grande
Created by Mirtha Grande about 9 years ago
102
0

Resource summary

proteiner
  1. = äggviteämnen
    1. finns mycket i ägg
      1. andra källor av proteiner
        1. ost, fisk, kött, mjölk, osv.
      2. består av aminosyror
        1. det finns totalt 20 stycken
          1. 8 av dem livsnödvändiga (= essentiella) aminosyror
            1. det vill säga, vi måste få dem via maten
              1. kroppen kan inte bygga dem själv!
                1. därför inte bra att slarva med maten!
          2. vad gör proteiner i vår kropp
            1. bygger upp muskler
              1. enzymer är proteiner
                1. "klipper"
                2. behövs för att producera/tillverka hormoner!
                  1. för att tillverka hemoglobin
                    1. hemoglobin finns i våra röda blodkroppar
                      1. hemoglobin transporterar syre runt i kroppen
                        1. och hämtar upp koldioxiden
                      2. hemoglobin behöver järn för att fungera!
                        1. därför måste vi äta bra med järn!
                          1. mycket bättre att äta järnrik mat än piller
                            1. blodpudding, kött, Kävlinge-leverpastej
                        2. proteiner kan förstöras av för hög värme
                          1. för människan kritiskt över 42 grader
                            1. proteiner koagulerar
                              1. stelnar
                                1. Proteinerna förstörs - då är det kört!
                      Show full summary Hide full summary

                      Similar

                      German- Beginner
                      PatrickNoonan
                      Women in Nazi Germany - Flashcards
                      Louisa Wania
                      English Speech Analysis Terminology
                      Fionnghuala Malone
                      Jung Quiz
                      katprindy
                      Key word flashcards
                      I M Wilson
                      ExamTime Quick Guide to Getting Started
                      Andrea Leyden
                      Topic 1 Quiz - Elements & The Periodic Table
                      Musicdudejoe
                      Cell Physiology and General Physiology of Excitable Tissues- Physiology PMU 2nd Year
                      Med Student
                      Salesforce Admin 201 Test Chunk 4 (91-125)
                      Brianne Wright
                      1PR101 2.test - Část 17.
                      Nikola Truong
                      SFDC App Builder 1 (26-50)
                      Connie Woolard